Позавчера делала пп манник и там оливковое масло шло. Так я не почувствовала разницы. А супруг жевал и вообще не вкурил, что это манник)))

Я недавно делала заварной крем для Наполеона, вместо масла взяла спред «Постное». Очень достойно получилось 👍

Когда нет сливочного, я беру обычное подсолнечное
В интернете таблица перерасчета есть

Масло гхи

Топлёное можно говорит аллерголог. Выше хорошо написали.
Тесто делаю из растительного масла. В тесто можно ложить только подсолнечное, рисовое и оливковое. Остальное, подобие льняного, кунжутное - только на готовое горячее блюдо при подаче. Готовить на них нельзя.

У вас у самой аллергия на бкм ?
Или у ребёнка ?
В масле сливочном жир в основе.
Там очень мало белка.
Если у ребёнка и вы на гв, в выпечке не почувствуете точно масло сливочное.
У нас до года была аллергия на бкм.

Топлёное масло. Когда масло долго топится от него выделяется и убирается белок, поэтому оно считается низкоаллеренным, чем обычное

Кокосовое лучше, чем растительное, есть в магазинах. Я растительное в выпечку вообще не добавляю.

Растительное