Что делать, если дрожжи в молоке не покрылись шапочкой?
SOS!!
Девочки,если дрожжи в теплом молоке не покрылись шапочкой,это обязательно значит что всё,не сработали?
Комментарии
ДашаМама дочки (3 года)
@alyonakrainik @xlebyshek @natalikos а вообще,девочки,вы просто насыпаете дрожжи или размешиваете их?
КсюшаМама дочки (6 лет)
Размешиваю. Но я просто на молоке ни разу не делала. Добавляю сахар, хотя бы чайную ложку.
Дрожжи просто есть разные. Надо смотреть не только рецепт, но и на оборот упаковки. Есть такие дрожжи, и я полагаю что именно их вы и использовали, которые без опарные.. добавляются сразу в муку
Anasteysha Мама дочки (3 года)
Для активации дрожжей и нужен сахар. Только процесс лучше идет.
АленаМама сына (2 года), беременна (21 нед.)
у меня сегодня тоже такое было, Сухие дрожжи молоко сахар , через 20 мин не было пенки. ну я добавила чуть живых туда. тоже не знаю правильно ли...
хотя рецепт брала в инстеи автор мне ответила, что пенка должна быть.
но пасочки поднялись и вышли мягкими и пышными)
Дрожжи какие?
ДашаМама дочки (3 года)
Сухие Dr.Oetker , есть в запасе ещё львовские
@mama_vasilisa посмотрите что на них с зади написано
КсюшаМама дочки (6 лет)
@mama_vasilisa львовские самые лучшие! 100%
ДашаМама дочки (3 года)
@tetiana1988 @aleks.mom.l просто молоко,по рецепту.Вообще ноль реакции.Может потому что я сильно их размешала в молоке?
ДашаМама дочки (3 года)
@aleks.mom.l я не знаю может не надо чтобы они прям так активировались?Это заготовка на ночь,типо опара
ДашаМама дочки (3 года)
@aleks.mom.l я тоже всегда на живых пеку, поэтому и куча вопросов к этому процессу))А тут,ответственный момент,решила строго по рецепту)Сейчас добавлю сахара, попробую львовские)
Теплое молоко это сколько?
КсюшаМама дочки (6 лет)
Просто молоко? Без муки, сахара?
ДашаМама дочки (3 года)
По рецепту да,просто молоко теплое
КсюшаМама дочки (6 лет)
@mama_vasilisa могло быть молоко слишком тёплым и дрожжи умерли. Лучше переделать
Даша·Мама дочки (3 года)
Львовские дрожжи сразу покрылись, невооружённым глазом видно что активизировались))
Спасибо,девочки,вы прям скорая помощь))♥️♥️♥️
Кто будет завтра печь паски,берите львовские дрожжи 😁😁😁
·2 отметок «Нравится»2·Ответить