Что делать, если дрожжи в молоке не покрылись шапочкой?
SOS!!
Девочки,если дрожжи в теплом молоке не покрылись шапочкой,это обязательно значит что всё,не сработали?
Комментарии
@alyonakrainik @xlebyshek @natalikos а вообще,девочки,вы просто насыпаете дрожжи или размешиваете их?
Размешиваю. Но я просто на молоке ни разу не делала. Добавляю сахар, хотя бы чайную ложку.
Дрожжи просто есть разные. Надо смотреть не только рецепт, но и на оборот упаковки. Есть такие дрожжи, и я полагаю что именно их вы и использовали, которые без опарные.. добавляются сразу в муку
Для активации дрожжей и нужен сахар. Только процесс лучше идет.
у меня сегодня тоже такое было, Сухие дрожжи молоко сахар , через 20 мин не было пенки. ну я добавила чуть живых туда. тоже не знаю правильно ли...
хотя рецепт брала в инстеи автор мне ответила, что пенка должна быть.
но пасочки поднялись и вышли мягкими и пышными)
@tetiana1988 @aleks.mom.l просто молоко,по рецепту.Вообще ноль реакции.Может потому что я сильно их размешала в молоке?
@aleks.mom.l я не знаю может не надо чтобы они прям так активировались?Это заготовка на ночь,типо опара
@aleks.mom.l я тоже всегда на живых пеку, поэтому и куча вопросов к этому процессу))А тут,ответственный момент,решила строго по рецепту)Сейчас добавлю сахара, попробую львовские)
@mama_vasilisa могло быть молоко слишком тёплым и дрожжи умерли. Лучше переделать
Львовские дрожжи сразу покрылись, невооружённым глазом видно что активизировались))
Спасибо,девочки,вы прям скорая помощь))♥️♥️♥️
Кто будет завтра печь паски,берите львовские дрожжи 😁😁😁