В польском языке много шипящих. Точнее 8 sz [ш], ż/rz [ж], cz [твердое ч], dż [дж], ś [щ], ź [жь], ć [мягкое ч], dź [джь]
И когда языка не знаешь то не подготовленному уху только их и слышно. И кажется что они только шипящими и разговаривают. А пши пши пульверизатор делает, очень похоже