КЛАССИЧЕСКИЙ И КРАФФИН КУЛИЧ 🔥
⠀⠀
СРОЧНО! Забирайте рецепт в закладки 🔖⠀⠀
⠀⠀
Два способа приготовления кулича и они оба просто бесподобны 🙌🏻🌸
⠀⠀
🔸250 мл тёплого молока
🔸1 пакетик сухих дрожжей (7 грамм)
🔸3 яйца
🔸180 грамм сахара
🔸90 грамм сливочного масла
🔸600 грамм муки (+-50 грамм)
🔸100 грамм изюма или любых цукатов
⠀⠀
👩🏼‍🍳Приготовление:
⠀⠀
1️⃣. В тёплое молоко высыпаем дрожжи, хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем 1 ст.л сахара и 2 ст.л муки, перемешиваем до однородности, накрываем пакетом или пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте подходить 15 минут.
⠀⠀
2️⃣. В другой чаше взбиваем яйца с сахаром в пышную белую массу. Добавляем растопленное масло, опару, перемешиваем. В два этапа вводим муку. Тесто замешиваем руками около 7 минут. Отправляем в чашу, накрываем пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте подниматься тесту около часа.
⠀⠀
3️⃣. Как только тесто поднялось, делим его на две части (по желанию), в первую часть добавляем изюм, перемешиваем, делим ещё на обе части и отправляем в формы настаиваться.
⠀⠀
4️⃣. Вторую часть так же делим на обе части, раскатываем в тонкий пласт, смазываем маслом, посыпаем изюмом и скатываем в колбасу. Разрезаем по середине ножом, но не до конца. И скручиваем в кулич. Так же отправляем в формы подниматься.
⠀⠀
5️⃣. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
⠀⠀
Украшаем по желанию, краффины я просто посыпала сахарной пудрой, а классические глазурью и посыпкой😍

(🥣Быстрый способ глазури из зефирок - посмотрите у меня в инстаграм @likyxa_, в сторис или под постом в карамели 🤍)

⠀⠀
Вот вам рецепт 2в1, обязательно приготовьте ❤️
⠀⠀
_____________________________________
📎рецепты по хэштегу #готовитlikyxa_📎
⠀Приятного аппетита 🤤🥰
⠀⠀
Если вы увидели этот пост, напишите пожалуйста любой смайл в комментарии 😇
⠀