Первый раз сегодня сделала мега шоколадный торт. С шоколадным крем чизом и выравнивание кремчиз на масле. Вкусно получилось, но очень сытно.
Двечочки - кондитеры)) подскажите какой крем лучше использовать для выравнивания торта? Чтобы не растекался Отметьте пожалуйста их, что-то я не нахожу
Решила я сделать на совой день рождения торт ( второй за всю жизнь) у меня вопрос к более опытным... как сделать нормальный плотный крем для выравнивание? Я использовала сливки и сыр творожный (крем чиз) и он тает, не плотный какой то, нормально выполнить торт так и не получилось
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Николенко Анастасия ·
Мама дочки (3 года)
Поделитесь рецептом коржей в мультиварке
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Любой бисквит получится в мультиварке
Главное не открывать мультиварку до конца приготовления и после минут 5
Выпекать в режиме выпечка 40 мин
Алина·
Мама дочки (2 года)
Вот мне этот понравился очень,в метро брали
Алина·
Мама дочки (2 года)
Для выравнивания сливочный сыр с маслом +пудра
kot_n·
Мама сына (1 год)
Мой самый любимый крем - жирные сливки, маскарпоне, сахарная пудра. Лёгкий и вкусный. Все делаю на глаз, но в интернете можно найти пропорции.
Иногда добавляю растопленный шоколад, получается ещё вкуснее) Вот такой пекла на свой прошлый др
Ирина·
Мама дочки (1 год)
Творожный крем сыр (в Атб часто акции на него президент)
Масло сливочное 82,5 (или Сливки от 33%) и сахарная пудра
Крем чиз на масле или крем чиз на сливках называется
Ирина··
Мама дочки (1 год)
@k.oboznaya какой именно
Ксюша Обозная··
Мама двоих (1 год, 3 года)
и первый и второй😅
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Масло взбить с сахарной пудрой до белого цвета (пышности и увеличения объёма) это мин 5 смотря какой миксер мощности, затем добавить крем сыр и взбить на минимальных оборотах минуту максимум (просто чтобы перемешать, смешать все ингредиенты и получить однородную массу)
Всё, крем чиз на масле готов
Крем чиз на сливках
Все ингредиенты соединить и взбить на минимальный оборотах 30 - 40 секунд
Затем лопаткой со стенок собрать все вместе и снова на минимальных оборотах взбить максимум минуту
Всё, крем чиз на сливках готов
Наталья·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Сливки 33%, творожный сливочный сыр и сахарная пудра.
алена·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Выравнивание крем сыр . И в середину тоже можно
алена··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
@k.oboznaya, cremette хохланд он более плотный тугой такой. А арла мягкий
Ксюша Обозная··
Мама двоих (1 год, 3 года)
а где он может продаваться? Обычно покупаю все в росте но вроде ничего подобного там не встречала🤔он уже готовый ? Просто намазать или с чем то ещё смешивать нужно?
алена··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
не знаю есть там иди нет. Вбейте в Гугл где купить. У нас просто на рынке в молочных павильонах продают