Первый раз сегодня сделала мега шоколадный торт. С шоколадным крем чизом и выравнивание кремчиз на масле. Вкусно получилось, но очень сытно.
Решила я сделать на совой день рождения торт ( второй за всю жизнь) у меня вопрос к более опытным... как сделать нормальный плотный крем для выравнивание? Я использовала сливки и сыр творожный (крем чиз) и он тает, не плотный какой то, нормально выполнить торт так и не получилось
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
алена·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Выравнивание крем сыр . И в середину тоже можно
алена··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
@k.oboznaya, cremette хохланд он более плотный тугой такой. А арла мягкий
Ксюша Обозная··
Мама двоих (1 год, 3 года)
а где он может продаваться? Обычно покупаю все в росте но вроде ничего подобного там не встречала🤔он уже готовый ? Просто намазать или с чем то ещё смешивать нужно?
алена··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
не знаю есть там иди нет. Вбейте в Гугл где купить. У нас просто на рынке в молочных павильонах продают
Наталья·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Сливки 33%, творожный сливочный сыр и сахарная пудра.
Ирина·
Мама дочки (1 год)
Творожный крем сыр (в Атб часто акции на него президент)
Масло сливочное 82,5 (или Сливки от 33%) и сахарная пудра
Крем чиз на масле или крем чиз на сливках называется
Ирина··
Мама дочки (1 год)
@k.oboznaya какой именно
Ксюша Обозная··
Мама двоих (1 год, 3 года)
и первый и второй😅
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Масло взбить с сахарной пудрой до белого цвета (пышности и увеличения объёма) это мин 5 смотря какой миксер мощности, затем добавить крем сыр и взбить на минимальных оборотах минуту максимум (просто чтобы перемешать, смешать все ингредиенты и получить однородную массу)
Всё, крем чиз на масле готов
Крем чиз на сливках
Все ингредиенты соединить и взбить на минимальный оборотах 30 - 40 секунд
Затем лопаткой со стенок собрать все вместе и снова на минимальных оборотах взбить максимум минуту
Всё, крем чиз на сливках готов
kot_n·
Мой самый любимый крем - жирные сливки, маскарпоне, сахарная пудра. Лёгкий и вкусный. Все делаю на глаз, но в интернете можно найти пропорции.
Иногда добавляю растопленный шоколад, получается ещё вкуснее) Вот такой пекла на свой прошлый др
Алина·
Для выравнивания сливочный сыр с маслом +пудра
Алина·
Вот мне этот понравился очень,в метро брали
Николенко Анастасия ·
Мама дочки (3 года)
Поделитесь рецептом коржей в мультиварке
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Любой бисквит получится в мультиварке
Главное не открывать мультиварку до конца приготовления и после минут 5
Выпекать в режиме выпечка 40 мин