Черничные булочки #рецептыотnastya_s_a

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста

180 гр. варенья (у меня черничное)

2 ч.л. Крахмала

Для украшения: миндальные лепестки, сахарная пудра.

Для смазывания улитки

1 желток и 1 ст. Л. Воды

Рецепт:

1 Перекладываем варенье в ковшик, добавляем крахмал и оставляем на среднем огне, постоянно перемешиваем, до загустения (примерно 3 минуты). Даём остыть.

2 Размораживаем 2 пласта теста. Раскатываем, на одну часть выкладываем варенье, сверху укладываем 2 часть теста. Слегка прокатываем скалкой.

3 Разрезаем на длинные полоски ~3 см. Скручиваем в спираль. Сформировываем улитку, посыпаем миндальными лепестками и смазываем желтком.

4 Ставим в заранее разогретую до 180 гр. духовку примерно на 18-20 минут, после даём остыть и посыпаем сахарной пудрой.