Рафинированные масла заполонили и обдурили весь мир.😣

Удобные для продажи, но не приносящие пользу.

Что можно использовать вместо них?

⚪Для использования без нагрева – сыродавленные масла.

🔴Для жарки – топленое масло (гхи), масло кокоса.

⚪Для запекания подходит и сливочное масло, а лучше всего – запекать в собственном соку.

😌Натуральное сыродавленное или его еще называют ЖИВОЕ, растительное масло – это естественный, вкусный и полезный продукт. В качестве сырья для производства масла используют разнообразные семена, орехи, косточки плодов. Каждое из масел обладает своими уникальными свойствами и действием на организм.

☝️Изготавливают его на дубовом прессе, масло не имеет контакта с металлом, а значит не происходит окисления. Оно не нагревается, что позволяет сохранить все полезные аминокислоты и витамины. Именно поэтому оно называется - живое растительное масло

☝️Выход продукта при производстве сыродавленного масла невелик – от 10 до 50% (в зависимости от продукта) поэтому оно стоит дороже, и конечно качество получается несоизмеримо выше.

Конечно как все натуральное – такое масло хранится гораздо меньше привычного «магазинного» масла. Именно поэтому производится оно по необходимости в небольших по объему емкостях (чаще всего хранится в стекле). Да и употреблять такое масло одно удовольствие).

💁‍♀️Для сравнения: при производстве рафинированного масла оно нагревается до 500-600°С. А при производстве нерафинированного масла (при отжиме на металлическом маслопрессе с шнековой системой) сырье в процессе работы механизма нагревается примерно до 65-95°С. Именно эта разница температур позволяет называть такой метод «холодным отжимом». Но по факту мы приобретаем пастеризованное, а не сырое масло. Ведь уже при этой температуре в масле начинаются такие необратимые биохимические процессы как распад альфа-токоферолов (витамин Е), денатурация белков и пр.

😉Вот и думайте сами, что вы вкладываете в свой организм.

☝️Не гонитесь за дешевезной и объемами - сейчас уже не то время – наелись 😖

☝️ЦЕНИТЕ КАЧЕСТВО И ПОЛЬЗУ ( и так – во всем).

#масла

#сыродавленныемасла

#живоемасло

#польза

#лушеедлясебя

#нутрициолог

#нутрициология