Как приготовить вяленые томаты с орегано и майораном?
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ С ОРЕГАНО И МАЙОРАНОМ⠀
Я вялила томаты прямо с мякотью, хотя большинство рецептов гласит без. Но с мякотью, мне кажется, намного вкуснее и сочнее, правда времени на вяление уходит побольше. И, главное, найти это время 😀, так как время приготовления 8 часов. Баночка ушла моментально, надо повторить 👌🏼. Они идеально подойдут в салаты, яичницу и на брускеты 😋.⠀
⠀
Нам понадобится:⠀
⠀
●⠀⠀томаты 🍅 ~ 1 кг ⠀
●⠀⠀соль 🧂~ по вкусу⠀
●⠀⠀сахар 🧂~ по вкусу⠀
●⠀⠀орегано (сушеный)🧂~ по вкусу ⠀
●⠀⠀майоран 🧂(сушеный) ~ по вкусу⠀
●⠀⠀чеснок 🧄 ~ 3 зубчика⠀
●⠀⠀оливковое масло ~ 200 мл⠀
⠀
Как приготовить:⠀
⠀
Разрезать помидоры пополам и удалить плодоножку. Уложить помидоры на противень, покрытый пергаментом или фольгой, срезом вверх. Сверху посыпать солью, сахаром, орегано и майораном.⠀
⠀
Поставить противень в холодную духовку и включить, разогрев до 100° в режиме верх и низ с конвекцией.⠀
⠀
Вялить томаты при этой температуре 5 часов ⏰. Далее снизить температуру до 70° и вялить ещё 3 часа ⏰.⠀
⠀
Если вы хотите долго хранить томаты, то лучше баночку стерилизовать ❗️.⠀
⠀
Далее переложить томаты слоями с нарезанным пластинками чесноком, орегано и майораном. Злить баночку с томатами оливковым маслом. ⠀
⠀
Готово ✅ ⠀
Приятного вам аппетита ♨︎
#yummynata
Комментарии
Че за г&&но? Да у меня муж такое точно есть не будет! Как на этом можно выжить? Цены видели? Аллергия, запоры/поносы - все оставляем при себе🙏🙏🙏
Все советы по улучшению списка приветсвуются😘
Я пишу меню, основываясь на личном опыте, прочитанной литературе и общении со специалистами! Некоторые продукты, несмотря на наличие/отсутствие в меню, можно исключить/добавить в умеренных дозах. Способ приготовления продуктов выбирайте наименее вредный, овощи сначала на пару, потом можно слегка обжарить с ...
Сегодня в меню день 2:
-печёный перец (надо было ещё побольше запечь, но облизывала отлично)
-печёный помидор (вызвал восторг)
-свежий огурец срезанный в наиболее мягком месте (хорошо, но хрустящий мамин был интереснее)
-фарш тушеный с оливковым маслом (это вообще, похоже, любимое)
-вода из стакана (супер заходит, заглядывает как пьёт мама и повторяет естественно лакая из стоячего стакана, потом уже решила, что коврик нужно помыть этой же водой)
Полёт отличный🤍
Сегодня решила, что без оде...
Новогодние салаты: идеи и рецепты
Идеи салатов на новогодний стол, может кому будет интересно🫶🏻 снимала для инсты, решила поделиться и тут🤗 Не фанат оливье и сельди под шубой, но именно эти салаты с детства как ассоциация с новым годом, да и все дома их любят, решила красиво подать
1 . Салат с рукколой и креветками🥗🍤🥑
Ингредиенты:
Руккола
Креветки
Авокадо
Помидоры черри
Моцарелла
Оливковое масло
Лимонный сок
Соус терияки
2. Оливье🥗
Ингредиенты:
Отварная говядина
4 средние картошки
1 большая морковь
4 яица (2 желтка оставляем н...
Делюсь рецептом - я просто наркоманю КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО! 🤤😋 Закуска из свеклы 🍠
Свеклу нарезать слайсами (я режу полукольцами для удобства), посолить, выдавить пару зубчиков чеснока 🧄 , посыпать травками 🌿 (у меня - базилик, орегано, гранулированный чеснок), пару ложек оливкового масла, перемешать и в форме под фольгой в духовку на часик (я вообще не по времени, а по мягкости ориентируюсь).
Вот просто 🔥 Я сегодня ела на завтрак и обед и сейчас вот тоже хочу, но я на интервальном 🙊
Мое кулинар...
Девы,добрый вечер. Все помнят хит Прегги-вяленые томаты 🔥🔥
Давайте поговорим о них. 😀
Я заливала их горячим маслом подсолнечным.
В этом году думаю залить оливковым и не нагревать его. Что вы думаете по этому поводу? Повлияет ли это на хранение? @lerok, @mamakate_78,
Я не умею готовить вообще, но лайкнула, ибо фото 🤤