На всякий случай: йогурт можно в электродуховке делать. Ставишь на миним.температуру, вынимаешь готовый по истечению нужного времени) В баночках или стаканчиках, причем количество не ограничивается числом стаканов в йогуртнице.
Хотя... если йогуртница уже куплена, то закваски есть на СП, в аптеках и на Озон/Вайлдберриз, один пакет хорошо квасит до 3х литров магазинного молока. Если молоко из-под коровы, обязательно кипячение
Кипятишь молоко, остужаешь до 36 градусов, стерилизуешь банки/крышки, в остывшее молоко добавляешь закваску, разливаешь по банкам и ставишь в йогуртницу на ночь. Получается йогурт без сахара.
Закваски в Спаре, Ашане продаются.
Кефир без йогуртницы можно делать - в кипяченое, остывшее молоко добавляется закваска, стоит ночь в теплом месте. Я оставляла прям на столе, у нас в квартире всегда 26 градусов есть.
Ультрапастеризованое Молоко, чем больше жирность, тем гуще и вкуснее получается и закваска виво для йогурта( аптека или Спар). Высыпаешь закваску прям в коробку, хорошо трясёшь и по баночкам, потом в йогуртницу на 6-8 часов. Молоко должно быть комнатной температуры.
А я кипячу молоко, остужаю до комнатной температуры. В качестве закваски использую Активия классическая без добавок. На 1,5 л где-то 5 столовых ложек, наливаю в кастрюлю с остывшим молоком, можно сахар добавить, всё перемешиваю. Стаканчики не стерилизую, не нужно это. Разливаю, ставлю без крышек в йогуртницу (у меня редмонд) на 8 часов, на ночь. Утром, после сигнала, закрываю стаканчики крышками и в холодильник минимум на 4 часа. Нежнейший йогурт готов. Фрукты добавляю в готовый йогурт. И хлопья люблю насыпать. Объедение 🤤
Ксюша·
Мама сына (4 года)
Мулинекс, брала на вб, очень нравится, тк много едим йогуртов и выходит очень выгодно на литр молока 7 йогуртов
IRENE🌟·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Там получается термостатный йогурт. Если такой нравится, то вам стоит купить йогуртницу.
Если не пробовали, то купите в магазине именно термостатный. Тогда поймете, какой получите продукт.
Можно покупать бактерии, можно кефирные грибки.
В дальнейшем использовать для приготовление часть уже готового продукта.
Katerina ··
Мама двоих (младенец)
Спасибо, очень ценная информация!
Дарья ·
Мама дочки-младенца
Йогурт без добавок и молоко, немного сахара
Татьяна·
Мама троих детей
На всякий случай: йогурт можно в электродуховке делать. Ставишь на миним.температуру, вынимаешь готовый по истечению нужного времени) В баночках или стаканчиках, причем количество не ограничивается числом стаканов в йогуртнице.
Хотя... если йогуртница уже куплена, то закваски есть на СП, в аптеках и на Озон/Вайлдберриз, один пакет хорошо квасит до 3х литров магазинного молока. Если молоко из-под коровы, обязательно кипячение
Настасья·
Кипятишь молоко, остужаешь до 36 градусов, стерилизуешь банки/крышки, в остывшее молоко добавляешь закваску, разливаешь по банкам и ставишь в йогуртницу на ночь. Получается йогурт без сахара.
Закваски в Спаре, Ашане продаются.
Кефир без йогуртницы можно делать - в кипяченое, остывшее молоко добавляется закваска, стоит ночь в теплом месте. Я оставляла прям на столе, у нас в квартире всегда 26 градусов есть.
Наталья·
Ультрапастериз Молоко и закваска из спара
Любовь·
Мама сына (5 лет), беременна (29 нед.)
Ультрапастеризованое Молоко, чем больше жирность, тем гуще и вкуснее получается и закваска виво для йогурта( аптека или Спар). Высыпаешь закваску прям в коробку, хорошо трясёшь и по баночкам, потом в йогуртницу на 6-8 часов. Молоко должно быть комнатной температуры.
Катерина·
А я кипячу молоко, остужаю до комнатной температуры. В качестве закваски использую Активия классическая без добавок. На 1,5 л где-то 5 столовых ложек, наливаю в кастрюлю с остывшим молоком, можно сахар добавить, всё перемешиваю. Стаканчики не стерилизую, не нужно это. Разливаю, ставлю без крышек в йогуртницу (у меня редмонд) на 8 часов, на ночь. Утром, после сигнала, закрываю стаканчики крышками и в холодильник минимум на 4 часа. Нежнейший йогурт готов. Фрукты добавляю в готовый йогурт. И хлопья люблю насыпать. Объедение 🤤
Алёна·
Мама дочки (4 года)
На Аптека ру покупала закваску viva . В тёплое молоко (1-3 литра) засыпать одно саше,разлить по формочкам и на 8 часов в йогуртницу,у меня редмонд.