Девочки, почему может потрескаться меренга? Делала на водяной бане,потом взбивала до пиков. А в духовке треснула.…
Девочки, почему может потрескаться меренга? Делала на водяной бане,потом взбивала до пиков. А в духовке треснула. Ставила в разогрнтую до 100 с конвекцией. Смотрю,потрескались,я убавила температуру и конвекцию убрала,смотрю и другие потреск потрескались
wstaw·Мама дочки (2 года)
Во-первых, при выпечке изменили температурный режим. Во-вторых, температура на дисплее может отображаться некорректно (отличается по факту)
·Ответить