Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама двоих (младенец)

Даже не знаю, почему я никогда не пекла пиццу дома 🤷 ♀ 🤔Вкусно нереально! Делюсь рецептом:

1 из 2

Даже не знаю, почему я никогда не пекла пиццу дома 🤷‍♀️🤔Вкусно нереально!

Делюсь рецептом:

6 гр дрожжей

550 гр воды

50 гр оливковое масло (только обычное, не экстра вирджин, то, что можно для жарки и выпечки!!!)

1 кг муки, лучше Италия (не нашла, взяла Хуторок)

Развести дрожжи в тёплой воде

В просеянную муку влить дрожжи с водой

Добавить оливковое масло

Добавить щепотку соли

Вымесить и оставить на 20 мин

Потом делим на 9 колобков (это на 9 шт, я сделала одну, а остальные в морозилку)

Раскатали и на 5 мин в духовку при 200 г

Через пять минут выложили начинку и ещё минут 15 (следите по готовности)

Начинку любую на ваш вкус, я сначала смазала томатной намазкой из магазина европейских товаров, потом колбаса и сыр из того же магазина ну и грибы с рынка 😆😆😆

Вот такая почти Италия 🇮🇹😁Но реально очень вкусно.

Приятного аппетита 😄

#олефиррецепты

P.S. Мои едят🤨, а я попробовала кусочек и пошла рубить салат 🥗🤣🤣🤣🐷

Update : тут мне девочки посоветовали духовку на максимум и в самый низ поставить сразу с начинкой. Только что попробовала и мне понравилось больше 👌🏻

148

Лучший комментарий

anna_antsyferova

Анцыферова Анна

Мама сына (2 года)

Класс рецепт

Сохраню в закладки и никогда не приготовлю😂

lenamaryanna

Elen

Мама двоих (1 год, 3 года)

у меня еще полно скринов в телефоне👌и сиди думай теперь удалять/не удалять

lenamaryanna

Elen

Мама двоих (1 год, 3 года)

Ставьте + в комментах, посмотрим сколько нас😂

anya.makarova

Аня

Мама сына (1 год)

✋🏻✋🏻✋🏻🤣🤣🤣

koshkacaca

Анастасия

Мама двоих (младенец)

🤣

nadin_o_o

Надежда

Мама сына (1 год)

🤣🤣🤣🤣

ilona_vert

Илона

Мама дочки (1 год)

О, я с вами

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

Тоже перестали ходить на пиццу) только дома делаю) ещё хочу суши научится

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

@mother_bart, в стакане вы разводите в воде сахар, дрожжи, соль когда все подошло эту смесь вылить в миску с мукой, в Муку добавить подсолнечное масло и замесить.

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

@mali94,

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@mali94, девушка его комментом ниже написала)

mariguo

Мари

Мама двоих (1 год, 3 года)

Можно рецепт теста на пиццу

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@marinastaha, я впервые перед родами наморозила котлет и это 🔥Пока я неделю в роддоме была - мои выжили 😆😆😆Сейчас все морожу наперёд, так как возможность есть очень редко 🙈

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

я котлеты и сырники делаю только свежие, фарш могу заморозить. А вареники, пельмени, для мужа и сына это всегда находка

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@marinastaha, спасибо. Может найду время наморозить. Пока заморозка котлет и сырников - мой максимум 😂

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

это тесто тоже отличное, попробуйте Тесто на вареники, пельмени 3 стакана муки просеять в миску, 1 яйцо вбить в чашку пол чайной ложки соли 3 столовых ложки олейны и взбить вилкой, вливаем в миску с мукой хорошо перемешиваем ложкой или вилкой, чуть не полный стакан кипятка влить и замесить тесто, оставить тесто в миске на 20 минут.

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

да и пельменная😂иногда пробивает готовить

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@marinastaha, вы прям как пиццерия на дому 😄👌🏻🇮🇹

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@marinastaha, нож у меня есть. И форма для выпекания, набор такой мне когда-то дарили. Но форма без дырок. А вот доску теперь хочу 😅

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

нет, по отдельности все

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

и нож вот такой для пиццы

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@marinastaha, супер. Это набор?

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

30 форма, 31 доска

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Сколько см у вас доска?

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Да куда уж проще 😂Но удобно на 1 👌🏻 Просто мне сейчас проще заморозить, ибо Макар не каждый раз хорошо себя ведёт 😂

Комментарии

vikusyonysh

Виктория

Мама дочки (4 года)

По вашему рецепту уже второй раз готовлю -очень вкусненько нам )

vikusyonysh

Виктория

Мама дочки (4 года)

@yulechka1710, держитесь , вы сильная 💪🏻😅

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

и толстая 🤣🤣🤣

vikusyonysh

Виктория

Мама дочки (4 года)

та ладно , прекрасно выглядите 🥰

vikusyonysh

Виктория

Мама дочки (4 года)

Юля, подскажите , пожалуйста , что за томатную намазку вы использовали ? А то сегодня минут двадцать металась по магазину европейских товаров и ничего так и не нашла 😒

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

та надо было взять любой томатный соус 😅 Или томаты в собственном соку и перебить

vikusyonysh

Виктория

Мама дочки (4 года)

да я взяла другое , но хотелось же максимально приближённее к оригиналу 😹

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

у меня завтра будет крестная Мирона в гостях, тоже буду печь 😃

jylianashkoda

Jyliana

Мама дочки (2 года)

Сделала тесто по вашему рецепту, все по весам, но вышло густое и липнет к рукам. Это норм???🤨

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Пробуйте ещё вымешивать может, у меня вообще не липнет

ruskoridinax

Belava

Супер рецепт! Спасибо!

Наконец-то пицца делается быстрей, чем приедет доставка.😂

ruskoridinax

Belava

@yulechka1710 да, смели и не поняли как. По одной в лицо.😱 Правда я начинки скромно положила: томатная паста, салями, хамон, моцарелла, пармезан, маслины, черри, зелень петрушки. Вкусней не ела еще. Съели вместе с бортиками.😂

ruskoridinax

Belava

@yulechka1710 первая моя пицца, что корж не плотный, а как в пиццериях.

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@sher_me.76, мне очень приятно, что все получилось) балуйте и дальше своих любимых 😄

elenalit

Елена

Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

Ну что ж тесто стоит :) это наверное уже 10 рецепт который пробую чтобы получить похожее как на покупную пиццу :)

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Только что муж и сын съели 2 из уже замороженного теста. Ещё вкуснее, чем первая 🙈🙈🙈

elenalit

Елена

Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

спасибо вам! Получилось действительно как пицца, а не как пирог! Вот удивительно, вроде бы инградинты ж те же :)

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

😁😁😁вот и отлично 👍🏻

anna3051984

Настя

Мама дочки (2 года)

А я пеку регулярно но рецепту Анастасии Скрипкиной Пицца Гавайская уже много лет беру рецепт с ее сайта.

garangozovaanna

Аня

Мама двоих (младенец)

Хозяюшка🥰Я тоже чаще сама делаю,прямо готовыми и замораживаю)Очень удобно потом достал и сразу в духовку)Нужно по вашему рецепту забабахать👌Спасибо🥰

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

По идее можно и так, но я первый раз, поэтому пока свежую делала 😅

daanna

Anna

Мама двоих (младенец)

У нас уже воскресенье без пиццы не воскресенье. Делаю тесто так же , сырную с белым соусом- просто 🔥

daanna

Anna

Мама двоих (младенец)

@yulechka1710, для 1 пиццы :

25 г. Сливочного масла - растопить на среднем огне

1 Ст. Ложка муки - добавляем мешаем.

150 мл. Молока вливаем и интенсивно мешаем чтобы не было комочков

Соль, мускатный орех

Все время мешаем до закипания, и загустения. Но чтобы не кипело ещё , убираем с огня.

На все приготовление 5 минут , просто нужно быстро делать😄

Когда остыл на основу для пиццы и засыпаю обильно сырами разных видов .... это просто 😋😋😋

Когда достаю , выбрызгиваю оливковым маслом , она тогда сочная , просто супер вкусно

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

это как бешамель, я так понимаю) спасибо ☺️

daanna

Anna

Мама двоих (младенец)

да это и есть в принципе бешамель)) просто на одну пиццу количество 😄

inspirit225

Olya15.12

Мама двоих (1 год, 3 года)

😍😋 скажите, а какое берёте оливковое масло , фирмы?

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

У меня такое. Это именно то, что подходит для термообработки. Для салатов какое-то другое. Смотрите, чтоб не было написано «экстра вирджин», на том нельзя жарить и печь

inspirit225

Olya15.12

Мама двоих (1 год, 3 года)

спасибо ☺️

vdoh__novenje

Saida

Мама сына (2 года)

Спасибо!!

tanita_love

Tanya

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Да, духовку на максимум и сразу с начинкой и на 7-8 минут

klukaa14

Яна Клюка

Круто)) спасибо)))

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@lola77, @st.anasty, я только что ещё одну на ужин парням своим делала и попробовала ваш метод, реально лучше, спасибо 👌🏻👌🏻👌🏻

vprp_vn

Таня

В закладки!

Дякую

tatyana_karyaka

Татьяна

Мама двоих (4 года, 6 лет)

Я тоже люблю именно свою домашнюю пиццу)

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Я купила все очень качественные продукты, поэтому точно знаю, что туда положила 😁

tatyana_karyaka

Татьяна

Мама двоих (4 года, 6 лет)

во во!

ollinik2495

Ольга

Тоже люблю печь пиццу, но ваш рецепт возьму на заметку, уж очень аппетитная у вас она вышла 😋

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

А я вот с тестом не дружу, но это прям очень простое 😅

ollinik2495

Ольга

да, у любого получится)

anastasiyakuc777

Анастасия

В ожидании первенца

Благодарю

eugene44ka

Евгения

Пойду умою лицо от слёз и слюней 🤩

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

🤣🤣🤣

garangozovaanna

Аня

Мама двоих (младенец)

😂😂😂

iraa97

Ирина

В ожидании первенца

Как аппетитно выглядит 🤯🤯🤯🤯🤯🤯

Пришлось перечитать все ваши рецепты, и с чего начать экспириенс в готовке ваших рекомендаций ?😁😁😁

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Если чтоб совсем легко - курица на соли 😃

viktoriia.matiukhina

Виктория

Мама дочки (1 год)

А что это за магазин европейских товаров? Мне тоже туда надо

viktoriia.matiukhina

Виктория

Мама дочки (1 год)

@yulechka1710 он так и называется?

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

там просто видно сквозь стекло кофе, конфеты, макароны... Найдите киоск с кофе и чаем, они готовят и там возле них столик. И вот рядом с этим кофейным киоском этот магазин. Это примерно посредине ряд.

viktoriia.matiukhina

Виктория

Мама дочки (1 год)

спасибо, буду искать. Столько тут жить и не знать 🤪

d_lesovik

Дарья

Мама дочки (2 года)

😍😍😍

А если их все раскать и пластами заморозить?

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Не знаю 😄🤷‍♀️Но можно попробовать 😅

izmleader15

Людмила

Мама дочки (2 года)

О, мысль! Благодарю!))

nadin_o_o

Надежда

Мама сына (1 год)

Пока читала, подавилась слюной 🤤

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

😅😅😅

alense62

алена

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Ооо) было время делали несколько раз в неделю .

lola77

👨‍👩‍👧ЛилЯ👨‍👩‍👧

Мама дочки (5 лет)

Я включаю духовку на максимум, у меня 280 градусов. И ставлю на нижнюю полку. 5 минут и готово ✅ попробуйте

anastasia.anasty

Натали

Плюсую. Нужно на макс духовку👌

juliyamom

Юлия

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Эх, а у меня бортики дубовые выходят, а малой бортики любит(

eugene44ka

Евгения

@yulechka1710 😂😂😂

loginova-y

Юля

Мама двоих (младенец)

Бортики очень вкусные выходят по рецепту Джейми Оливера, с манкой

juliyamom

Юлия

Мама двоих (4 года, 7 лет)

нужно попробовать, спасибо

inuly

Inna

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Остальное тесто прям куском заморозила или раскатала в круг-заготовку?

inuly

Inna

Мама двоих (2 года, 7 лет)

@yulechka1710 ты меня прям на мысль натолкнула, чтоб сделать раз и много))), но попробую раскатать, так муж потом пиццу забацает себе и детям)

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

попробуй) расскажешь 😂

garangozovaanna

Аня

Мама двоих (младенец)

я морожу прям зоготовленные полностью пиццы))Так мужу моему еще удобней)с тестом все нормик)Очень удобно,достал и сразу в духовочку))Да и продуктов на одну пиццу вечно не могу расчитать лишнее остается😂А если сразу на несколько то не остается)

mama_n_a

mama_n_a

Тоже по такому рецепту тесто делаю, только огромную на противень в духовку. 1й раз взяла воду чуть гарячее и нихрена тесто не подошло, теперь знаю что еле теплую надо.

liliiaskor

Лілія

Мама дочки-младенца

@ttanya16, а нужно смазывать маслом фольгу чтоб не прилипло?

ttanya16

Таня

Мама сына (2 года)

я на фольге не пеку, это просто положила, чтоб остывала. Пеку в специальной форме

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

фольгу советую вообще выбросить из дома, она очень вредная, в пищу из неё попадает алюминий. Пергамент 👌🏻

ilona_vert

Илона

Мама дочки (1 год)

Женщина с двумя детьми, не вгоняйте в комплексы таких мам, как я))

ilona_vert

Илона

Мама дочки (1 год)

@yulechka1710 не вижу ничего плохого 👌🏻

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

ну в домашней точно ничего страшного нет 😃

garangozovaanna

Аня

Мама двоих (младенец)

вы умница,лучше дома вы приготовите чем в кафешке))

anna_antsyferova

Анцыферова Анна

Мама сына (2 года)

Класс рецепт

Сохраню в закладки и никогда не приготовлю😂

anya.makarova

Аня

Мама сына (1 год)

✋🏻✋🏻✋🏻🤣🤣🤣

lenamaryanna

Elen

Мама двоих (1 год, 3 года)

Ставьте + в комментах, посмотрим сколько нас😂

lenamaryanna

Elen

Мама двоих (1 год, 3 года)

у меня еще полно скринов в телефоне👌и сиди думай теперь удалять/не удалять

marishkaaaaa

Маришка

Мама дочки (4 года)

Мне это такое тягомотное дело) тесто...

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Это очень простое тесто, прям минутное. Сама не люблю тесто 😂

lenkakrav72

Лена

Мама сына (2 года)

Дрожжи сухие?

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Да 😄

a_leksa

Александра

Мама сына (2 года)

Как раз сегодня готовлю 🧑‍🍳

tashavasha

Natalia

Мама двоих (младенец)

Очень аппетитно

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

Только у меня рецепт чуть по проще и на одну порцию) всегда делаю свежее тесто

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@marinastaha, и я эти дрожжи беру

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

да, они хорошо подходят, главное чтоб вода была не горячая

rerecz_16

Лена Назарчук

Мама дочки (2 года)

@marinastaha, большое спасибо. Буду пробовать

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

Тоже перестали ходить на пиццу) только дома делаю) ещё хочу суши научится

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

@mali94, девушка его комментом ниже написала)

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

@mali94,

mari_scales

Marina

Мама сына (3 года)

@mother_bart, в стакане вы разводите в воде сахар, дрожжи, соль когда все подошло эту смесь вылить в миску с мукой, в Муку добавить подсолнечное масло и замесить.

yavorika1989

Альона

Мама дочки (2 года)

Вот спасибо. Я никогда не делала пиццу, мне всегда кажется, что она не получится. Надо попробовать.

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Тесто прям очень легко делается и оно такое эластичное, легко месить. Только вот масло оливковое возьмите правильное и будет 👌🏻👌🏻👌🏻

nataliaaa.3001

Натали

Мама дочки (2 года)

Грибы сырые?

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

Yes😅

nataliaaa.3001

Натали

Мама дочки (2 года)

сохраню в закладки))

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

да пожалуйста ☺️☺️☺️

mudrus2015

Екатерина

Мама троих детей

Я тоже научилась печь дома пиццу и мы перестали ходить в пиццерии 😂

yulechka1710

Юлия

Мама двоих (младенец)

У меня Мирон очень любит 🙈Теперь будет просить постоянно 😂

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Девочки время пиццы🍕 Чтоб была как в Италии🇮🇹 Выпекаете на максимуме вашей духовки, на перевернутом противне, на самом…

Девочки время пиццы🍕 Чтоб была как в Италии🇮🇹 Выпекаете на максимуме вашей духовки, на перевернутом противне, на самом высоком уровне 7-8 минут Тесто: Мука, вода, дрожжи и олив масло Муки 3 части на 1 часть воды, 10гр дрожжей 1 ст ложку олив масла Начинка любая

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.

как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻

как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻 Ингредиенты для теста, на две пиццы (или на три не большие) : Мука 600 гр ( может уйти чуть больше) Вода 330мл Масло сливочное 100 гр Масло оливковое 45 мл Дрожжи 12гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. _Приготовление: 1.На дно миски выливаем оливковое масло, добавляем все ингредиенты , кроме сливочного масла, и замешиваем тесто. далее добавляем в тесто растопленное сливочное масло, и дальше месте тесто , пока не впивается масло в него, вот на этом этапе вам понадобится терпение , самое главное не сдаваться, если есть тестомес , то это отлично, я там замешиваю. 2.Готовое тесто накрываем плёнкой и салфеткой. Убираем на час а пока тесто поднимается, лучше включить духовку на максимум , чтоб она прям хорошенько разогрелась. 3.разделить тесто на 2 части, растянуться руками на манной крупе с мукой, манка придает хрустящесть, добавить любимый соус, начинку и отправить в разогретую духовку на максимум что есть градус, примерно на 20 минут. а вообще лучше ориентироваться на сыр, когда он станет чуть с румянцем, тогда доставайте . Готово! Приятного аппетита 🦦