Юлия
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)
post image 1
post image 2

Даже не знаю, почему я никогда не пекла пиццу дома 🤷‍♀️🤔Вкусно нереально!

Делюсь рецептом:

6 гр дрожжей

550 гр воды

50 гр оливковое масло (только обычное, не экстра вирджин, то, что можно для жарки и выпечки!!!)

1 кг муки, лучше Италия (не нашла, взяла Хуторок)

Развести дрожжи в тёплой воде

В просеянную муку влить дрожжи с водой

Добавить оливковое масло

Добавить щепотку соли

Вымесить и оставить на 20 мин

Потом делим на 9 колобков (это на 9 шт, я сделала одну, а остальные в морозилку)

Раскатали и на 5 мин в духовку при 200 г

Через пять минут выложили начинку и ещё минут 15 (следите по готовности)

Начинку любую на ваш вкус, я сначала смазала томатной намазкой из магазина европейских товаров, потом колбаса и сыр из того же магазина ну и грибы с рынка 😆😆😆

Вот такая почти Италия 🇮🇹😁Но реально очень вкусно.

Приятного аппетита 😄

#олефиррецепты

P.S. Мои едят🤨, а я попробовала кусочек и пошла рубить салат 🥗🤣🤣🤣🐷

Update : тут мне девочки посоветовали духовку на максимум и в самый низ поставить сразу с начинкой. Только что попробовала и мне понравилось больше 👌🏻

36758

Лучший комментарий

anna_antsyferova
Анцыферова Анна·Мама сына (2 года)

Класс рецепт

Сохраню в закладки и никогда не приготовлю😂

Нравится Ответить
mari_scales
Marina·Мама сына (3 года)
стикер
Нравится Ответить

Комментарии

vikusyonysh
Виктория·Мама дочки (4 года)
стикер
Нравится Ответить
vikusyonysh
Виктория·Мама дочки (4 года)

@yulechka1710, держитесь , вы сильная 💪🏻😅

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@vikusyonysh, и толстая 🤣🤣🤣

Нравится Ответить
vikusyonysh
Виктория·Мама дочки (4 года)

@yulechka1710, та ладно , прекрасно выглядите 🥰

Нравится Ответить
vikusyonysh
Виктория·Мама дочки (4 года)

Юля, подскажите , пожалуйста , что за томатную намазку вы использовали ? А то сегодня минут двадцать металась по магазину европейских товаров и ничего так и не нашла 😒

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@vikusyonysh, та надо было взять любой томатный соус 😅 Или томаты в собственном соку и перебить

Нравится Ответить
vikusyonysh
Виктория·Мама дочки (4 года)

@yulechka1710, да я взяла другое , но хотелось же максимально приближённее к оригиналу 😹

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@vikusyonysh, у меня завтра будет крестная Мирона в гостях, тоже буду печь 😃

Нравится Ответить
jylianashkoda
Jyliana ·Мама дочки (2 года)

Сделала тесто по вашему рецепту, все по весам, но вышло густое и липнет к рукам. Это норм???🤨

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Пробуйте ещё вымешивать может, у меня вообще не липнет

Нравится Ответить
ruskoridinax
стикер
Нравится Ответить
ruskoridinax

@yulechka1710 да, смели и не поняли как. По одной в лицо.😱 Правда я начинки скромно положила: томатная паста, салями, хамон, моцарелла, пармезан, маслины, черри, зелень петрушки. Вкусней не ела еще. Съели вместе с бортиками.😂

Нравится Ответить
ruskoridinax

@yulechka1710 первая моя пицца, что корж не плотный, а как в пиццериях.

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@sher_me.76, мне очень приятно, что все получилось) балуйте и дальше своих любимых 😄

Нравится Ответить
elenalit
Елена·Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего

Ну что ж тесто стоит :) это наверное уже 10 рецепт который пробую чтобы получить похожее как на покупную пиццу :)

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Только что муж и сын съели 2 из уже замороженного теста. Ещё вкуснее, чем первая 🙈🙈🙈

Нравится Ответить
elenalit
Елена·Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
стикер
Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@elenalit, 😁😁😁вот и отлично 👍🏻

Нравится Ответить
anna3051984
Настя·Мама дочки (2 года)

А я пеку регулярно но рецепту Анастасии Скрипкиной Пицца Гавайская уже много лет беру рецепт с ее сайта.

Нравится Ответить
garangozovaanna
Аня·Мама двоих (младенец)

Хозяюшка🥰Я тоже чаще сама делаю,прямо готовыми и замораживаю)Очень удобно потом достал и сразу в духовку)Нужно по вашему рецепту забабахать👌Спасибо🥰

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

По идее можно и так, но я первый раз, поэтому пока свежую делала 😅

Нравится Ответить
daanna
Anna·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
daanna
Anna·Мама двоих (младенец)

@yulechka1710, для 1 пиццы :

25 г. Сливочного масла - растопить на среднем огне

1 Ст. Ложка муки - добавляем мешаем.

150 мл. Молока вливаем и интенсивно мешаем чтобы не было комочков

Соль, мускатный орех

Все время мешаем до закипания, и загустения. Но чтобы не кипело ещё , убираем с огня.

На все приготовление 5 минут , просто нужно быстро делать😄

Когда остыл на основу для пиццы и засыпаю обильно сырами разных видов .... это просто 😋😋😋

Когда достаю , выбрызгиваю оливковым маслом , она тогда сочная , просто супер вкусно

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@daanna, это как бешамель, я так понимаю) спасибо ☺️

Нравится Ответить
daanna
Anna·Мама двоих (младенец)

@yulechka1710, да это и есть в принципе бешамель)) просто на одну пиццу количество 😄

Нравится Ответить
inspirit225
Olya15.12·Мама двоих (1 год, 3 года)

😍😋 скажите, а какое берёте оливковое масло , фирмы?

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
inspirit225
Olya15.12·Мама двоих (1 год, 3 года)

@yulechka1710, спасибо ☺️

Нравится Ответить
vdoh__novenje
Saida·Мама сына (2 года)

Спасибо!!

Нравится Ответить
tanita_love
Tanya·Мама двоих (4 года, 7 лет)
стикер
Нравится Ответить
klukaa14
Яна Клюка·Мама двоих (2 года, 27 лет)

Круто)) спасибо)))

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@lola77, @st.anasty, я только что ещё одну на ужин парням своим делала и попробовала ваш метод, реально лучше, спасибо 👌🏻👌🏻👌🏻

Нравится Ответить
lola77
👨‍👩‍👧ЛилЯ👨‍👩‍👧·Мама дочки (5 лет)

На здоровье 😉

Нравится Ответить
vprp_vn
Таня·Мама двоих (1 год, 2 года)

В закладки!

Дякую

Нравится Ответить
tatyana_karyaka
Татьяна·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Я тоже люблю именно свою домашнюю пиццу)

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Я купила все очень качественные продукты, поэтому точно знаю, что туда положила 😁

Нравится Ответить
tatyana_karyaka
Татьяна·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@yulechka1710 во во!

Нравится Ответить
ollinik2495
Ольга·Мама дочки-младенца

Тоже люблю печь пиццу, но ваш рецепт возьму на заметку, уж очень аппетитная у вас она вышла 😋

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

А я вот с тестом не дружу, но это прям очень простое 😅

Нравится Ответить
ollinik2495
Ольга·Мама дочки-младенца

@yulechka1710 да, у любого получится)

Нравится Ответить
anastasiyakuc777
Анастасия ·В ожидании первенца

Благодарю

Нравится Ответить
eugene44ka
Евгения·Мама дочки (5 лет)

Пойду умою лицо от слёз и слюней 🤩

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

🤣🤣🤣

Нравится Ответить
garangozovaanna
Аня·Мама двоих (младенец)

@yulechka1710 😂😂😂

Нравится Ответить
iraa97
Ирина·В ожидании первенца

Как аппетитно выглядит 🤯🤯🤯🤯🤯🤯

Пришлось перечитать все ваши рецепты, и с чего начать экспириенс в готовке ваших рекомендаций ?😁😁😁

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Если чтоб совсем легко - курица на соли 😃

Нравится Ответить
viktoriia.matiukhina
Виктория·Мама дочки (1 год)

А что это за магазин европейских товаров? Мне тоже туда надо

Нравится Ответить
viktoriia.matiukhina
Виктория·Мама дочки (1 год)

@yulechka1710 он так и называется?

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@viktoriia.matiukhina, там просто видно сквозь стекло кофе, конфеты, макароны... Найдите киоск с кофе и чаем, они готовят и там возле них столик. И вот рядом с этим кофейным киоском этот магазин. Это примерно посредине ряд.

Нравится Ответить
viktoriia.matiukhina
Виктория·Мама дочки (1 год)

@yulechka1710 спасибо, буду искать. Столько тут жить и не знать 🤪

Нравится Ответить
d_lesovik
Дарья·Мама дочки (2 года)

😍😍😍

А если их все раскать и пластами заморозить?

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Не знаю 😄🤷‍♀️Но можно попробовать 😅

Нравится Ответить
izmleader15
Людмила·Мама дочки (2 года)

О, мысль! Благодарю!))

Нравится Ответить
nadin_o_o
Надежда·Мама сына (1 год)

Пока читала, подавилась слюной 🤤

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

😅😅😅

Нравится Ответить
alense62
алена·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Ооо) было время делали несколько раз в неделю .

Нравится Ответить
lola77
👨‍👩‍👧ЛилЯ👨‍👩‍👧·Мама дочки (5 лет)

Я включаю духовку на максимум, у меня 280 градусов. И ставлю на нижнюю полку. 5 минут и готово ✅ попробуйте

Нравится Ответить
anastasia.anasty

Плюсую. Нужно на макс духовку👌

Нравится Ответить
juliyamom
Юлия·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Эх, а у меня бортики дубовые выходят, а малой бортики любит(

Нравится Ответить
eugene44ka
Евгения·Мама дочки (5 лет)

@yulechka1710 😂😂😂

Нравится Ответить
loginova-y
Юля·Мама двоих (младенец)

Бортики очень вкусные выходят по рецепту Джейми Оливера, с манкой

Нравится Ответить
juliyamom
Юлия·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@loginova-y, нужно попробовать, спасибо

Нравится Ответить
inuly
Inna·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Остальное тесто прям куском заморозила или раскатала в круг-заготовку?

Нравится Ответить
inuly
Inna·Мама двоих (2 года, 7 лет)

@yulechka1710 ты меня прям на мысль натолкнула, чтоб сделать раз и много))), но попробую раскатать, так муж потом пиццу забацает себе и детям)

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@inuly, попробуй) расскажешь 😂

Нравится Ответить
garangozovaanna
Аня·Мама двоих (младенец)

@inuly я морожу прям зоготовленные полностью пиццы))Так мужу моему еще удобней)с тестом все нормик)Очень удобно,достал и сразу в духовочку))Да и продуктов на одну пиццу вечно не могу расчитать лишнее остается😂А если сразу на несколько то не остается)

Нравится Ответить
mama_n_a
mama_n_a·Мама дочки (4 года)

Тоже по такому рецепту тесто делаю, только огромную на противень в духовку. 1й раз взяла воду чуть гарячее и нихрена тесто не подошло, теперь знаю что еле теплую надо.

Нравится Ответить
liliiaskor
Лілія·Мама дочки-младенца

@ttanya16, а нужно смазывать маслом фольгу чтоб не прилипло?

Нравится Ответить
ttanya16
Таня·Мама сына (2 года)

@liliiaskor я на фольге не пеку, это просто положила, чтоб остывала. Пеку в специальной форме

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@liliiaskor, фольгу советую вообще выбросить из дома, она очень вредная, в пищу из неё попадает алюминий. Пергамент 👌🏻

Нравится Ответить
ilona_vert
Илона ·Мама дочки (1 год)

Женщина с двумя детьми, не вгоняйте в комплексы таких мам, как я))

Нравится Ответить
ilona_vert
Илона ·Мама дочки (1 год)

@yulechka1710 не вижу ничего плохого 👌🏻

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@ilona_vert, ну в домашней точно ничего страшного нет 😃

Нравится Ответить
garangozovaanna
Аня·Мама двоих (младенец)

@yulechka1710 вы умница,лучше дома вы приготовите чем в кафешке))

Нравится Ответить
anna_antsyferova
Анцыферова Анна·Мама сына (2 года)

Класс рецепт

Сохраню в закладки и никогда не приготовлю😂

Нравится Ответить
anya.makarova
Аня·Мама сына (1 год)

✋🏻✋🏻✋🏻🤣🤣🤣

Нравится Ответить
lenamaryanna
Elen·Мама двоих (1 год, 3 года)

Ставьте + в комментах, посмотрим сколько нас😂

Нравится Ответить
lenamaryanna
Elen·Мама двоих (1 год, 3 года)

у меня еще полно скринов в телефоне👌и сиди думай теперь удалять/не удалять

Нравится Ответить
marishkaaaaa
Маришка ·Мама дочки (4 года)

Мне это такое тягомотное дело) тесто...

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Это очень простое тесто, прям минутное. Сама не люблю тесто 😂

Нравится Ответить
lenkakrav72
Лена·Мама сына (2 года)

Дрожжи сухие?

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Да 😄

Нравится Ответить
a_leksa
Александра ·Мама сына (2 года)

Как раз сегодня готовлю 🧑‍🍳

Нравится Ответить
tashavasha
Natalia·Мама двоих (младенец)

Очень аппетитно

Нравится Ответить
mari_scales
Marina·Мама сына (3 года)

Только у меня рецепт чуть по проще и на одну порцию) всегда делаю свежее тесто

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@marinastaha, и я эти дрожжи беру

Нравится Ответить
mari_scales
Marina·Мама сына (3 года)

@yulechka1710, да, они хорошо подходят, главное чтоб вода была не горячая

Нравится Ответить
rerecz_16
Лена Назарчук·Мама дочки (2 года)

@marinastaha, большое спасибо. Буду пробовать

Нравится Ответить
mari_scales
Marina·Мама сына (3 года)
стикер
Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@mali94, девушка его комментом ниже написала)

Нравится Ответить
mari_scales
Marina·Мама сына (3 года)
стикер
Нравится Ответить
mari_scales
Marina·Мама сына (3 года)

@mother_bart, в стакане вы разводите в воде сахар, дрожжи, соль когда все подошло эту смесь вылить в миску с мукой, в Муку добавить подсолнечное масло и замесить.

Нравится Ответить
mama_ponochki
Мама Поночки😍Юля·Мама дочки (2 года)

😍😍😍😍

Нравится Ответить
yavorika1989
Альона·Мама дочки (2 года)

Вот спасибо. Я никогда не делала пиццу, мне всегда кажется, что она не получится. Надо попробовать.

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Тесто прям очень легко делается и оно такое эластичное, легко месить. Только вот масло оливковое возьмите правильное и будет 👌🏻👌🏻👌🏻

Нравится Ответить
nataliaaa.3001
Натали·Мама дочки (2 года)

Грибы сырые?

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

Yes😅

Нравится Ответить
nataliaaa.3001
Натали·Мама дочки (2 года)

@yulechka1710 сохраню в закладки))

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

@nataliaaa.3001, да пожалуйста ☺️☺️☺️

Нравится Ответить
mudrus2015
Екатерина·Мама троих детей

Я тоже научилась печь дома пиццу и мы перестали ходить в пиццерии 😂

Нравится Ответить
yulechka1710
Юлия ·Мама двоих (младенец)

У меня Мирон очень любит 🙈Теперь будет просить постоянно 😂

Нравится Ответить
Читайте также
Алиса Ющук Фотограф
aliskasofia
Алиса Ющук Фотограф·Мама двоих (1 год, 11 лет)
post image 1
post image 2

Девочки время пиццы🍕

Чтоб была как в Италии🇮🇹

Выпекаете на максимуме вашей духовки, на перевернутом противне, на самом высоком уровне 7-8 минут

Тесто:

Мука, вода, дрожжи и олив масло

Муки 3 части на 1 часть воды, 10гр дрожжей 1 ст ложку олив масла

Начинка любая

8013
lapaproduction Я уже давно по такому рецепту делаю, только не на перевернутом протвине))) у Энди шефа кстати подобный
ylichka2121 Девочки сделала пиццу спасибо за рецепт @iren, @aliskasofia,
dulber Подруга ела пиццу в Риме, сказала: "в Новосибирске она вкуснее"😁
Читать все 22 комментария →