Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Как приготовить кыстыбай с картофелем?

Кыстыбай с картофелем

Да простят меня башкиры и татары за внешний вид их национального блюда, готовила я их впервые🙈

И все же на вкус они получились🔥

Тесто:

Мука - 280 г

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 штука

Масло сливочное - 50 грамм

Сахар - 1 ст.л

Соль - щепотка

Начинка:

Картофель - 500 грамм

Лук репчатый - 1 штука

Молоко - 100 мл

Масло сливочное - 1.5 ст.л.

Сначала готовим пюре с добавлением лука (я добавила еще сушеного чеснока по своему желанию), думаю тут не надо расписывать процесс☺️

Приготовление теста опишу подробнее - готовится очень легко👌

В глубокой миске смешиваем теплое молоко, сахар, соль, яйцо и растопленное сливочное масло.

В отдельную миску просеиваем муку и начинаем постепенно добавлять в яично-молочную смесь, замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам (муки может уйти чуть меньше). Накрываем полотенцем и даем тесту отдохнуть в течение 20–30 минут.

Затем выкладываем тесто на слегка присыпанный мукой стол, скатываем толстую колбаску и делим на 10–12 частей. Раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку диаметром около 15 см.

Печем каждую лепешку на сухой разогретой сковороде с двух сторон по 1–2 минуты с каждой стороны.

На половину горячей лепешки выложить картофельную начинку и накрыть второй половиной.

И все🙌 можно кушать😁

Еще можно смазать растопленным маслом перед подачей👌

кыстыбай рецепт картофельная начинка домашняя кухня

Лучший комментарий

Татьяна12.04.2021

Это незаконно, на ночь вкуснятину выкладывать 😋

Юлия12.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Зато мотивирует приготовить, пока еще не вышла на работу 😁

Мне клубника из твоей каши до сих пор видится 🤤😜

Татьяна12.04.2021

мотивирует открыть холодильник и что-то слопать😂😂😂

Клубника ещё с творогом в обед неплохо зашла😉

Юлия12.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

вот она искусная мстя 😂

Алина 12.04.2021

Ооох а с пшеничной кашей ммм...попробуйте, как татарка вам советую😃

Юлия12.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Интересненько 😁

А ее с чем-то? С овощами, луком?

Алина 12.04.2021

пшенная каша на молоке, потом лепёшку слегка обмазать растопленным сливочным маслом и все, представила, завтра буду готовить 😃

Да простят меня девчули татарочки... Но я просто обожаю это блюдо и возможно не правильно делаю, но для мужа в пюрешку добавляю фаршик))) Вкусняшка. А автору конечно ай яй такое перед сном выкладывать 😁

Юлия12.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Прошу прощения, но наконец руки дошли🙈 планировала их испечь еще зимой

И получилось вкусно ☺️ не могла не поделиться 😁

Анастасия12.04.2021

Мама подростка, беременна (33 нед.)

согласна! Это прям Бом Бом Бом, вкусненько) я делаю частенько, особенно когда пюрешка остаётся😂

Ольга12.04.2021

Мама четверых детей

Ну и как спать теперь?)) Давно хотелось попробовать.

Юлия12.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Спать надо спокойно 😉 ну и надеюсь Вы не будете тянуть с приготовлением этой вкусноты так долго, как я... несколько месяцев собиралась 🙈

Александра13.04.2021

Мама дочки (2 года)

У меня свекровь их делает, называет по другому как-то

Александра13.04.2021

Мама дочки (2 года)

@yuliya_vlasenko нее)

Похоже на ваше название, но как то иначе. То ли костобеи, то ли как. Язык сломаю, пока выговорю

Юлия13.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

я думаю можно просто их есть, не задумываясь о названии 😁

Александра13.04.2021

Мама дочки (2 года)

ну это безусловно!

Очень вкусные получаются

Альбина13.04.2021

Мама двоих (4 года, 6 лет)

Знаю,что готовить завтра на ифтар,спасибо))

Моя мама сушит лепешку с одной стороны и на эту же сторону выкладывает начинку,затем жарит на масле и получаются тоже очень вкусно и с таким аппетитным хрустом,ммм🤤

Юлия13.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Пожалуйста ☺️

Я не ожидала такого отклика и заинтересованности ☺️

Таня Р13.04.2021

Мама сына (2 года)

Мы в общаге делали бомж-вариант 😂 обычный лаваш брали, на половинку листа выкладывали картофельное пюре ( и в пюре кто что любит, то и добавляли, я обычно яйцо), второй половиной листа накрывали, а затем на сковородке на раст масле обжаривали до золотистого цвета. Быстро и нажористо, много ли студентам надо?

Юлия13.04.2021

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Да для общаги и студентов это праздником могло быть 😉

Я сама домашняя была, а вот подруга приезжая из области рассказывала разное 😬

Романтика в этом, конечно, есть... но порой можно и без нее обойтись 😅

Таня Р13.04.2021

Мама сына (2 года)

у меня весело все было с общагаМИ, помотало по разным😂 однажды где-то полтора месяца нелегалом жила в чужой даже 🤣 не жалею, крутой был опыт