Девочки, кто как маринует шашлык, чтобы был нежный и сочный?🥩 делитесь рецептами 😊

Соевый соус, перец черный, травы

Лук, горчица, кориандр, соль, перец

Кефир, специи по вкусу, горчица и томатная паста не много (чтобы огонь быстрее поджаривал мясо и оно не было бледным), лук.

Все кавказские шашлычники в один голос утверждают, что лимон делает мясо жёстче, по этому класть не советуют.

Лук кубиком крупным, сок лимона, кинза, соль специи на развес