Аватар
Юлия
avatar
Сохранила себе как-то пост с рецептом кулича-краффина (в комментарии ссылка)! Сегодня попробовала сделать. В принципе, ничего такой. Но вот кто готовил его, подскажите, пожалуйста, если дрожжи надо активировать в воде, сколько тогда молока добавлять? У меня тесто получилось жидкое, хоть я молока и меньше влила. Пришлось добавлять муку, но все равно немного пышности не хватило. Вот думаю, то ли в след раз поменять дрожжи на те, которые не нужно активировать, то ли с этим вариантом как-то подружиться))) Это, кстати, мой первый опыт работы с дрожжевым тестом. Поэтому вопросов много)
2.9 года

Лучший комментарий

Аватар
go.ma.ni.

Зайдите ко мне на страницу, у меня там есть рецепт синабонов. По этому рецепту теста я делала краффины. Вышли идеальными.

2.9 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
cho-cho

Что за дрожжи такие которые не нужно активировать?🤔

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
yulechka31

Без понятия)

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
ashanty28

Дрожжи работают в теплой воде с сахаром и мукой , тут пропорция не особо важна ....можно просто в теплой воде / молоке

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
alla_air

Разводить в небольшом количестве теплого молока исходя из общей нормы в рецепте

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
nastyamihasiki

В молоко дрожжи

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
go.ma.ni.

Зайдите ко мне на страницу, у меня там есть рецепт синабонов. По этому рецепту теста я делала краффины. Вышли идеальными.

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
yulechka31

Спасибо!

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
solnyshko2020

Можно разу в теплом молоке, воду тут ну вообще не к месту. Точнее без надобности

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
yulechka31

Точно! Спасибо)

2.9 года Нравится Ответить
Аватар
yulechka31
2.9 года Нравится Ответить