Купила мёд у частника: настоящий или нет, если не засахаривается?

Первая качка никогда не засахарится,у меня такой же жидкий) свекровь занимается)

У меня дед мёдом занимается. Не всегда быстро засахаривается.

Можно проверить мёд на натуральность, положите где-то с чайную ложечку в тарелку, налейте немного воды и потрясите. Должен получиться рисунок типа сот. (Фото приложу)

Ещё можно раскалённый нож ткнуть в мёд, если мёд натуральный, то на ноже ничего не будет. Если с добавлением сахара (чем часто грешат), то образуется корочка, типа леденца.

Ещё пальчиками чуть чуть можно втереть в кожу, опять же, если без сахара, то липких следов не останется.

Тоже жидкий и цвет такой же как был в прошлом году покупка, покупала у соседа по даче и точно знаю что все гуд 🙂👍👍

Сестра привозили башкирский мед, сто процентов натуральный, стоит такой же жидкий, и алтайский есть, он загустел, но тоже точно хороший мед.

Он должен не захарится, а равномерно загустеть. Сейчас весь мёд прошлогодний и должен быть густой, первая качка бывает обычно в мае-июне, в зависимости от года и погоды. А если он жидкий сейчас, то его скорее всего просто подогрели для вас в микроволновке :) пару секунд - и вид товарный :) многие недобросовестные продавцы так делают. Конечно, полезные качества после этого теряются, зато вид красивый. Свекр пасечник в третьем поколении, поэтому пишу.

Мёд не засахаривается, а кристализуется. В зависимости от того, с каких растений собрана пыльца, мёд может не кристализоваться до года (липа, ива), часто, так называемый майский мёд долго не кристализуется. Все остальные травы кристализуется раньше, но тоже по-разному. Например, подсолнух становится твёрдым, донник белым и масло образным (я про структуру, не про то, что он маслянистый будет). Если мед греть до 60 градусов, полезные свойства никуда не денутся, но его жидкое состояние не будет долгим. Через некоторое время он снова кристализуется. И жидкий и кристализованный мёд натуральный и качественный, разница в том, с каких цветков был собран нектар.