Девочки, подскажите , как вы готовите манты ? По пропорциям, по консистенции, свои методы приготовления, чтобы были тонкие, сочные и вкусные 😋 Муж обожает манты, а получаются они у меня такие ужасные, что тесто-что начинка, есть невозможно.
Не парьтесь, если не нравится их готовить, закажите с мамины рецепты😅. Вы в другом прекрасны
Да ,кстати бывает такое.У моей сестрёнки плов вообще не получается ,но другие сложные блюда за пару часов может приготовить ,при этом вкусно )Видимо каждому своё )У меня тесто вообще не получается,месить это не моё)Но другие блюда неплохо получаются)😂
спасибо большое за добрые слова, действительно, другие блюда я готовлю отлично ☺️ просто ради мужа хотела бы научиться их готовить вкусно 😋
@cherry0310, да, я русскую кухню хорошо готовлю, а вот с кыргызскими только учусь 😄
Ничего особенного,в тесто просто яйца добавляю
А в фарш масло растительного можно добавить сочнее будет,если жир не ложите
Если готовите с джусаем манты,важно не передерживать до пожелтения теста потому что весь сок выйдет,на пару минут 20-25 поддержать
Спасибо за рецепт, попробую с джусаем тоже приготовить,сначала научусь обычно манты готовить, а потом уже джусай 🤣
Тесто из в/с муки, 1 яйцо и как мама учила,с любовью с хорошим настроением делаю тесто,даю отдохнуть,а дальше идёт начинка) мясо без жира(лучше мелко рубленное мясо,чем фарш),но добавляю сливочное масло растопленное, лук и картошку мелко, соль,перец черный и один пучок зелёного лука)) а дальше как тесто отдохнёт, катаю тонкое тесто, а для того чтоб во время раскатки мукой присыпать в муку добавляю отдельно чуть чуть кукурузного крахмала, тогда тесто не рвётся ,что при раскатке ,что при варке)) потом как готово будет )) соус:айран с солью или помидоры блендерю с чесночком и добавляю свежей кинзы)) мое фирменные блюда это манты и плов😋 на фотке: стандартный размер и маленький для сына😅
спасибо за рецепт ☺️😋 У вас чудесные манты,выглядят действительно вкусно 🤤 вот за лайфхак с крахмалом - отдельное спасибо 😊🙏🏻
Я по его рецептам готовлю , очень вкусно. Но делаю конверт ,не косичку как у него
огромное вам спасибо за эту наводку 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 впервые у меня получились такие вкусные сочные манты, всё делала по его советам, мужу ооочень понравилось 😋 сказал, что как в кафешках узбекских манты получились у меня, был в восторге прям 😁😁
Муку всегда берите высший сорт , яйцо 1 шт, щепотку соли и по чуть чуть добавляйте холодную воду . Тесто должно быть не мягкая и не сильно твердая . А фарш лучше самой нарезать мясо и лук , чем больше лука тем вкуснее , молоко добавьте для сочности , черный перец молотый и соль крупный(Картуз)
да, тесто так и готовлю, спасибо за рецепт 🥰 скажите, а вкус молока не чувствуется потом в начинке ? и сколько нужно добавлять,какое соотношение
Совсем не чувствуется вкус молока @dochki.materi . На 4 листа мантышниц 70-100 мл
Поливина мясо нарезанное (не фарш) жир немного (на ваш вкус) черный перец, соль мешаете , отдельно лук режете желательно побольше т.е 50% мясо50%лук , лук отдельно ложу в миску добавляю соль черный перец и мешаю чтоб сок вышел соеденяю мясо , лук + кипяток немножко пару столовых ложек
спасибо за рецепт, приготовила так же, начинка вкусная получилась 😋🥰 только вот я добавляю к начинке холодной воды,надо кипяток что ли ?
Что на ужин девочки?🫶у меня манты с мясом и манты с картошкой
Кровь из глаз идет когда читаешь манта… у нас была сегодня манта… бля….
Девочки у кого не привитые детки и отказ от манту, какие анализы приносите в садик? Требуют либо манту либо рентген!!! Манту 100% нет!!! Рентген не хочется лишний раз делать, есть анализ крови причём стопроцентный но его конечно же не принимают 😤 как боритесь???
После того как нас не приняли без манту в сад, мне стало интересно, много ли вообще детей пошли в сад без прививок и манту? И как вас приняли?) P.S. пост не про то кто за , а кто против) #alena_gabriel_photos
У ребенка опухли пальцы после Манту — это аллергия? Педиатр утверждает, что нет, но мама уверена в обратном. Читайте мнения других мам и их опыт!
Mama❤·
Не парьтесь, если не нравится их готовить, закажите с мамины рецепты😅. Вы в другом прекрасны
Назка 💫··
Мама двоих (младенец)
Всегда найдёте нужные слова ))
Mama❤··
просто почувствовала, как автор напрягается с этими мантами😅, ну их, сама испытывала подобное, не в радость такая готовка. Для меня готовить манты- это день моего времени 🤣. Может она прекрасно на раз-два готовит плов или дымляму, например😁
Назка 💫··
Мама двоих (младенец)
Да ,кстати бывает такое.У моей сестрёнки плов вообще не получается ,но другие сложные блюда за пару часов может приготовить ,при этом вкусно )Видимо каждому своё )У меня тесто вообще не получается,месить это не моё)Но другие блюда неплохо получаются)😂
bb··
Мама дочки (1 год)
спасибо большое за добрые слова, действительно, другие блюда я готовлю отлично ☺️ просто ради мужа хотела бы научиться их готовить вкусно 😋
bb··
Мама дочки (1 год)
@cherry0310, да, я русскую кухню хорошо готовлю, а вот с кыргызскими только учусь 😄