Поделитесь рецептом - как замариновать классный шашлык ?
Мясо купила свиную вырезку - пойдёт?)
Комментарии
Просто много много лука! Соль и перец.
Самый вкусный шашлык. Можно еще специи для шашлыка, в магазинчиках на развес которые. Не в пакетах.
Пару луковиц натереть как на дыруны чтоб был сок, а несколько порезать кольцами, соль, перец, лавровый лист, перец горошек, специи до мяса по желанию 🤷♀️
Жарить не долго, иначе пересушите. Она очень быстро готовится
Почему-то многие так говорят) шашлык - шея. Но меня не прет)
Я мариную: специи (лавровый лист, перец черный, перцы горошек,тмин) и много лука, БЕЗ СОЛИ. Все перемешать и на ночь в холодильник. За 2 часа до жарки залить сильногазированной водой. Перед тем, как жарить, слить всю воду и ПОСОЛИТЬ.Очень вкусно и мягкое мясо.
На шашлык идеальнее всего идёт шея)
Замаринуйте в соевом или майонез+лук
Сколько не пробовала шашлык из шеи - вообще не нравится. Жирный какой-то
Несколько раз у друзей из телятины ела - это прям кайф. Но я не смогла выбрать норм мясо
Лук(отжать сок хорошенько с мясом),перец,паприка,базилик,обычная вода(не много,мясо не должно плавать),подсолнечное масло
Перед готовкой посолить