Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ainura 🩷
Ainura 🩷
Мама сына (1 год)

Как испечь маффин двойной шоколад с крем-чиз?

1 из 2

Маффин двойной шоколад с начинкой из крем-чиз 🤤😋

- Который все это время заставлял меня по утрам продирать глаза, одевать пуховик и сквозь снег и метель тащиться с сыном в Старбакс 😂

- Который стоит 1000 тенге 😂

- Которого вечно нет, либо я забирала последний 😂

Но все, я научилась печь его сама 💪🏻🙌🏻

Внешне конечно далек от идеала, но на вкус очень похож. Домафний 🤤🤤🤤

Муж слопал 4 шт без зазрения совести 😬😍🤣

У меня получился с первого раза, я делала строго по весам 🤗 Очень простой рецепт ☺️

Итак, для основы:

Сливочное масло - 30 гр.

Горький шоколад - 100 гр.

Яйца - 2 шт.

Молоко - 200 гр.

Сахар - 100 гр.

Мука - 200 гр.

Разрыхлитель- 1 ч.л.

Сода - 1/4 ч.л. (ее не чувствуется)

Какао-порошок - 2 ст.л.

Для начинки:

Сливочный/творожный сыр- 250 гр

Яйцо - 1 шт.

Мука/кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Сахар - 100 гр.

Растапливаем в микроволновке шоколад с маслом.

Яйца с молоком взбалтываем.

Смешиваем все сухие ингридиенты.

Добавляем в сухие молочную смесь - перемешали. Добавили шоколадную - перемешали. Усе! 💪🏻

Начинку тоже все перемешиваем. Я все взбивала миксером.

В формочки выкладываем 2 не полных ст.л. маффина - делаем чайной ложечкой выемку - выкладываем полную ст.л. начинки.

Отправляем в духовочку на 160 градусов на 30 минут. Остужаем 😊

46

Лучший комментарий

likaluna

Liluliya

Мама дочки-младенца

Мне так нравится когда мамочки в мамлайфе делятся рецептами, сохраняю все себе)

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

мне тооже😋

aynuro4ka-18

Ainur

Мама сына (1 год)

В первый раз вообще такое пекла. Даже формочки специально купила))

Комментарии

encanto_dream

Encanto Dream 💫

Мама двоих (младенец)

Хочу приготовить 😍 как раз творожный сыр в холодильнике)) а если шоколад заменить на какао? Нет шоколада дома

alya693

Аля..🔥

Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт😊 вкусно получилось, теперь надо в Старбаксе попробовать и сравнить 😅

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

какие класивые и аппетиныые

😍😍😍🤤🤤🤤

домашние мне больше нравятся

потом поделитесь какие Вам больше 😍🥰

alya693

Аля..🔥

Мама сына (1 год)

@ainurgen, ок🌷спасибо 🥰🥰🥰

tarasssik.pers87

Евгения

Мама сына (2 года)

Вот они красавцы 😄

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

Оооо какие красивые 😍😍

Благодарю за отзыв ! Очень приятно 🥰 Рада что Вам понравился рецепт♥️

Формочки 🔥

tarasssik.pers87

Евгения

Мама сына (2 года)

Здравствуйте! Я хочу выразить огрооомную благодарность вам за рецепт этих маффинов! Я сегодня только приготовила, они просто божественные, мягкие, не сухие, ароматные, ребёнок мой вообще в восторге! Спасибо вам ещё раз!🌹🌹🌹

dikosha84

Динара

Мама двоих (2 года, 12 лет)

Сегодня второй раз приготовила маффины по Вашему рецепту. Они божественные. Спасибо, что поделились здесь.

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

☺️ спасибо! Очень приятно🥰

А есть фотоотчет?))

хоть слюньки пущу)) Мне пока нельзя, не готовлю))

dikosha84

Динара

Мама двоих (2 года, 12 лет)

@ainurgen даже не успела сфотографировать)))

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

жааалко))))

buhmama

Buhmama

Мама дочки (1 год)

Получились классные, спасибо за рецепт! 😜 но мне сахара маловато показалось. Я без весов по столовым ложкам отмерила 100 г. В след попробую побольше добавить. И ещё не получилось сделать выемку и залить туда быстро начинку 😅 в общем все равно вкусно) и тесто такое классное

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

ооо какие красавчики 🥰😍

Тоже хочу такую формочку как у Вас 🤩 У меня силиконовые

Насчет сахара да, на все мои рецепты девочки почему то пишут что сахара мало😅 Для нас это очень даже много ))))

prostoya1983

я

Мама троих детей

Сколько штук получается из этого количества продуктов?

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

у меня получилось 16 штук

prostoya1983

я

Мама троих детей

@ainurgen, спасибо 😊

aynuro4ka-18

Ainur

Мама сына (1 год)

В первый раз вообще такое пекла. Даже формочки специально купила))

aynuro4ka-18

Ainur

Мама сына (1 год)

И не такие высокие как у вас.

aynuro4ka-18

Ainur

Мама сына (1 год)

Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Только вопрос такой, у вас тесто жидкое? У меня будто жидкое слишком получилось

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

может у Вас мука другая? Консистенция должна быть как густая сгущенка. Прям выкладываешь ложкой и можно посередине сделать выемку.

И Ваша духовка сильно печет , начинка не должны сильно золотится.

а по высоте у Вас как у меня:)

aynuro4ka-18

Ainur

Мама сына (1 год)

@ainurgen спасибо за ответ. Попробую снова сделать.

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

давайте 🙏🏻🙌🏻 я все делала по весам

ludmilka_3008

Людмила

Мама дочки (1 год)

Спасибо💜на выходных обязательно сделаю 😋

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

🤗 буду ждать фотоотчет 🥰

tarasssik.pers87

Евгения

Мама сына (2 года)

Спасибо! Буду пробовать приготовить!

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

давайте 🤗🤗🤗

koksofox

Мама Ксю

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Спасибо вам огромное за этот рецептик!!!! Я тоже недалеко от старбакса живу и охочусь за ними🤣

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

пожалуйста 😍🥰 я не хожу за ними теперь 🥰

maryjanewatson

MaryJaneWatson

Мама двоих (1 год, 3 года)

Осталось вам сварить ☕и всее

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

@mamittta, а где купили капучинатор?) какой фирмы?)

buhmama

Buhmama

Мама дочки (1 год)

@ainurgen, икеа 😉 я за 990 тг взяла. Только когда будете делать, молоко обязательно должно быть горячим, тогда прям классная пенка взбивается. И кстати у меня на молоке МОЕ или lactel не получается пенка. Если беру адал 3.2% отличная 👍🏽

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (2 года)

@mamittta, прям от души благодарю 🥰🥰🥰

ajdanailina

Айдана Ильина

Мама двоих (младенец)

☕🧁😋

likaluna

Liluliya

Мама дочки-младенца

Мне так нравится когда мамочки в мамлайфе делятся рецептами, сохраняю все себе)

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

мне тооже😋

aidazzzhan

Аида

Мама сына-младенца

Храни Господь женщин как вы😇😂😊

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

😂

Аминь!

erkezhan.91

Еркежан

Мама двоих (младенец)

Мужу выставить счет в 4к))))

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

Оо он вчера пловчик приготовил) Так что мы квиты🤗😅

irinasorokina

Ирина

Мама двоих (младенец)

Я тоже так же как вы хожу в старбакс за этим маффином и кофем🙄прям завтра попробую испечь😋

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

ааа так вот почему иногда мне не достается?! 😂🥰

Попробуйте, потом поделитесь впечатлением ☺️

aiya_happy

Айя

Мама сына (3 года)

Блин, чертовски вкусно выглядит. Я сохранила рецептик. Рахмет 🤗

wwwaugust

Ainura 🩷

Мама сына (1 год)

вторая партия вообще офигенская получилась 💪🏻😋 Очень вкусно, попробуйте 🙌🏻

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить сочные чебуреки?

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤

МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ😍🤤😋 Для любителей шоколада самое то🍫💔 ——————— Ингредиенты: Яйца-3 шт Сахар-150 гр…

МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ВЛАЖНЫЙ ПИРОГ😍🤤😋 Для любителей шоколада самое то🍫💔 ——————— Ингредиенты: Яйца-3 шт Сахар-150 гр Молоко-200 мл Растительное масло-100 мл Какао-3 ст.л Мука-1,5 стакан Разрыхлитель-2ч.л Для соуса: Молоко-2 стакан Сахар-5 ст.л Какао-1 ст.л Шоколад-60 гр ——————— Приготовление: Яйца с сахаром взбить до пышности👉🏻Добавить жидкие ингредиенты, взбить👉🏻Просеять сухие ингредиенты и перемешать👉🏻Выпекать 25 мин при 180 гр👉🏻Для соуса смешать все ингредиенты и ростовыми на огонь👉🏻помешивать до однородности👉🏻Порезать на порционные куски кекс, сделать проколы и пропитать горячим соусом. Украсить по желанию. Приятного аппетита!🤗

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.