Как испечь маффин двойной шоколад с крем-чиз?
Маффин двойной шоколад с начинкой из крем-чиз 🤤😋
- Который все это время заставлял меня по утрам продирать глаза, одевать пуховик и сквозь снег и метель тащиться с сыном в Старбакс 😂
- Который стоит 1000 тенге 😂
- Которого вечно нет, либо я забирала последний 😂
Но все, я научилась печь его сама 💪🏻🙌🏻
Внешне конечно далек от идеала, но на вкус очень похож. Домафний 🤤🤤🤤
Муж слопал 4 шт без зазрения совести 😬😍🤣
У меня получился с первого раза, я делала строго по весам 🤗 Очень простой рецепт ☺️
Итак, для основы:
Сливочное масло - 30 гр.
Горький шоколад - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 гр.
Сахар - 100 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л. (ее не чувствуется)
Какао-порошок - 2 ст.л.
Для начинки:
Сливочный/творожный сыр- 250 гр
Яйцо - 1 шт.
Мука/кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 100 гр.
Растапливаем в микроволновке шоколад с маслом.
Яйца с молоком взбалтываем.
Смешиваем все сухие ингридиенты.
Добавляем в сухие молочную смесь - перемешали. Добавили шоколадную - перемешали. Усе! 💪🏻
Начинку тоже все перемешиваем. Я все взбивала миксером.
В формочки выкладываем 2 не полных ст.л. маффина - делаем чайной ложечкой выемку - выкладываем полную ст.л. начинки.
Отправляем в духовочку на 160 градусов на 30 минут. Остужаем 😊
Liluliya·
Мама дочки-младенца
Мне так нравится когда мамочки в мамлайфе делятся рецептами, сохраняю все себе)
Ainura 🩷··
Мама сына (1 год)
мне тооже😋
Ainur·
Мама сына (1 год)
В первый раз вообще такое пекла. Даже формочки специально купила))