Это любовь!
Нежнейший кекс на сметане и масле.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

120 г сливочного масла
170 г сахара
2 яйца
200 г сметаны
240 г муки
6 г разрыхлитель
Ванилин

Взбить масло миксером 4 мин
Добавить сахар, взбить еще 4 мин
Добавить 1 яйцо, взбить 3 мин
Добавить еще 1 яйцо, взбить 3 мин
Добавить ванилин
Добавить сметану, взбить 3 мин
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать аккуратно лопаткой.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выложить тесто в форму.
Выпекать 7-10 мин при t 170-180, затем
30 мин при t 150-160.
#кекс