Это любовь!

Нежнейший кекс на сметане и масле.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

120 г сливочного масла

170 г сахара

2 яйца

200 г сметаны

240 г муки

6 г разрыхлитель

Ванилин

Взбить масло миксером 4 мин

Добавить сахар, взбить еще 4 мин

Добавить 1 яйцо, взбить 3 мин

Добавить еще 1 яйцо, взбить 3 мин

Добавить ванилин

Добавить сметану, взбить 3 мин

Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать аккуратно лопаткой.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Выложить тесто в форму.

Выпекать 7-10 мин при t 170-180, затем

30 мин при t 150-160.

#кекс