Девочки кто умеет делать пирог из квашеной капусты с мясом. Как правильно приготовить начинку? Нужно…

Нужно тушить, и это не быстро) свекр обожает такой пирог, тушим сначала фарш с луком, потом капусту туда, не закрывая крышку, чтобы выпарить лишнюю жидкость) постоянно мешать, ещё столовую ложку крупы пшеничной добавляем в готовую начинку, так при готовке тоже в себя влагу забирает и начинка не течёт