Лаваш порежьте на средние квадратики, удобно ножницами, добавьте молоко, яйцо, немного соли, специи, перемешать и выложить равномерно в антипригарную сковороду без масла, на огонь чуть меньше среднего, накрыть крышкой. Через минуту нанести кетчуп тонким слоем, выложить ветчину, помидоры, лук , сыр и жарьте под крышкой.