Нежный Наполеон🤩

Рецепт теста:

270 гр холодного сливочного масла 82,5% жирности

100мл холодной воды

1 неполная ст.л уксуса 9%

2ст.л водки

1 яйцо

1 желток

Соль на кончике ножа

440гр муки

Приготовление:

Яйцо и желток разбить в стакан, долить воду, уксус, соль и хорошенько перемешать венчиком. В муку натереть масло, перемешать с мукой. Влить яичную смесь. Быстро замешать тесто, чтобы масло не растаяло. Разделить на 12 шариков и убрать в холодильник на 2 часа.

Крем:

1 литр жирного молока

5 жел...

Бывают же в жизни моменты,когда чуть ли не дыхание перекрывает от того , как плохо 😓Именно сегодня поняла,что вся та грусть и слёзы,что были-это была фигня..К сути,у меня рассеянный склероз и лет так пять я избегала уколов,которые выписывает государство для приостановки болезни! После родов мне стало хуже и я точно и уверенно решила начинать их колоть. Почему я избегала их,так это из-за ужаснейших побочек( суицидальные мысли (что у меня бывают и без уколов), панические атаки, отказывают ноги ) ...

Тема подгузников 🌿

Просто наша больная тема 💆🏻‍♀️дочь весит 9800(не больше), пользовались размером L, разных фирм, протечки стабильно при длительном сидении(например, в дороге около часа), ночь в принципе неплохо, но тоже бывают промахи. Ок, подумала я, возможно большие в ножках и решила снова попробовать размер М, так стало ещё хуже, сегодня поменяла уже 3 раза одежду, с учетом того, что меняю памперс каждые 2-3 часа🤯ночью вообще проснулась вся мокрая, про прогулки вообще молчу, если выходить/выез...