Увидела у @ledidi25 и @nastasya_2005 беби-картошечку😋 пришлось заказ в Сильпо оформлять в срочном порядке)
Приготовила из неё «картофель по-португальски»:
- отварить до готовности в мундире
- в форму налить оливкового масла, добавить чеснок пластинками
- выложить картофель одним слоем, каждую слегка придавливая ложкой
- сбрызнуть сверху оливковым маслом, посыпать солью и свежим розмарином (у меня сухая смесь трав)
- дополнительно на каждую картофелинку можно выложить по кусочку сливочного масла
- отправить в духовку на 180С до румяной корочки
Хех,у меня муж молодую картошку, как я её готовлю ( правда, чищенную, потому что малой ест, а он с кожурой не ест) воспринимает только в таком размере. Я выбираю побольше, чтобы с чисткой не мучаться и малому 2 картошки положить и наелся ребенок.
А муж ворчит, что это не такая. Если покупает молодую он, то сплошь мелкую, чистить потом я тоже поручаю ему, потому что бесит)
Вот муж тоже рассказывает, что в детстве они её такую жарили себе, а мама им по-разному готовила. Я такого не припоминаю, у Бабушки всегда свинки были, пока жил Дед, им эта картошка и оставалась, я её в глаза не видела, нам в город оставляли только среднего размера, идеальную. Сейчас, когда Деда нет, свиней тоже нет. Летом перебирали картошку, мелкую Ба курям оставляет. Сидим мы - я, Ба, мама, Марко - перебираем картошку, муж таскает ведра в подвал. Бабушка ругается, что мелкой многовато, и тут муж так скромненько, будто я не кормлю его :"Баб Зин, а можно я тогда этой куриной картошки пойду себе пожарю?". Бабушка смеётся, мол, я вам нормальную дам, Юлик, чего ты..
"А она самая вкусная"🤣🤣🤣
Следующие 5 раз Бабушка паковала нам исключительно мелкую картошку. Я потом взмолилась уже, что хватит так делать🤣
Теперь хоть буду знать, что с ней делать, а то только мужу её на сале жарила со шкуркой, а в суп и ТД приходилось эту мелкоту чистить.
@olique меня в той ситуации больше прикололо, как моя Бабушка относится к мужу. Этим летом мы впервые всем составом ездили помогать. Муж очень проникся, увидев, сколько там работы,а Ба ведь одна, мама постоянно ездила, выполняла мужскую работу. С мужем там прям всё шоколадно было - он пилил деревья, таскал воду, чинил всё, что плохо приколочено, ему Ба сначала боялась даже бензопилу доверить, первые 2 раза мы ягоды собирали🤣, а как его допустили в мастерскую Деда - муж прям воспылал желанием ездить в село - какого только инструмента у Деда не скопилось за 80 лет. Мужу даже подарили 2 удобных отвертки Деда, он теперь даже мне их не разрешает трогать)
А Бабушка, посмотрев на мужа, начала меня строить - ты ж его покорми, ты ему нагрей, ты ему кофе сделай, на вот я тут компот сварила - занеси пацанам ( Марку и Юлиану). Всё, что говорим мы с мужем и не соглашаемся ( ну, например, надо ли нам с собой везти капусту и сколько вишен малому заморозить на компоты) - слышала только вариант мужа. До смешного дошло - хочу взять 4 кабачка, муж говорит 2 хватит, мол, он их не ест, нам с малым на неделю 2 кабачка хватит, на выходных же снова приедем.
Пошла в огород, беру 4 кабачка, Ба "зачем так много, Юлик их не ест, ты что, ему отдельно готовить будешь?".
Ору просто. А то, что на кабачковый торт надо 4 кабачка и муж его тоже ест, вообще не учитывается?)
В общем, мне приятно, что Бабушка к мужу прониклась. До этого лета она мою семью вообще не воспринимала - Марка видела 2 раза, когда мы приезжали на похорон Деда и на 40 дней, мужа не видела вообще, так как он в те дни работал, а тут мы всем составом, помогаем. До этого я слушала о знакомых, которые вышли замуж за толковых парней и так далее, Ба знала мужа по рассказам мамы, которая его ненавидит. А тут прям прогресс. Особенно, когда я устала это слушать и сказала "Так Наташка твоя с мужем живут в Польше, да, молодцы. Но когда они сами в последний раз к бабе Оксане приезжали, тем более помогали? А мы тут, помогаем, ни к чему без разрешения не лезем, что тебя не устраивает? "
После этого Бабушка нас очень пересмотрела)
@innaderykon01 , @vinohradova.irina
Чего же только сейчас модная? “baby potatoes” в Pinterest вон сколько рецептов! И в ресторанах такую давным-давно готовят.
Я вообще люблю всякие беби-овощи - кукурузу, цуккини, морковочку😍 и картошку такую всегда любила, только ж ее так не купишь обычно. У нас чем огромней клубень, тем лучше и дороже!
А производителю за маркетинговый ход только аплодисменты и благодарность😋
@vinohradova.irina, да я совсем не обижаюсь, Вы что!)))
в моем детстве, во время сбора урожая у дедушки, мы мелочь в первую очередь оставляли на съедение. А покрупнее отправлялась уже на хранение. Свинкам тоже давали, но вот нету такой негативной ассоциации. Всегда нравилась меленькая в мундирах😍
А можно странный вопрос, который меня волнует с момента, как увидела такой рецепт в инсте? 🙄 А в чем прикол раздавить картошку перед духовкой? Мне реально интересно и буду признательна, если кто ответит 😅
Помню в детстве эту картошку на поле отбрасывали как брак. Мы ее с детьми собирали, такую маленькую, милую, несли бабушке и она не жарила прямо так в кожуре или варила. Так вкусно было. А теперь- модный тренд