Девочки,доброго дня всем.Вопрос: кто делает йогурт в йогуртнице,как получить густой?Просто закваски больше взять?У меня…
Девочки,доброго дня всем.Вопрос: кто делает йогурт в йогуртнице,как получить густой?Просто закваски больше взять?У меня 400мл объём общий.Беру 400 мл молока,подогреваю,потом половину пакетика закваски,поставила на 10 часов,потом попробовала,там как-будто «катышки небольшие»,он густенький,но хочется гуще.Поставила в холодильник сейчас,посмотрю что будет.
Может я что то сделала не так?Помогайте🙏
.·
Закваска vivo прям густой йогурт как покупной получается. И молоко должно быть самой большой жирности. Тогда все получится.
Виктория Анохина ··
ну вот я поделила 1/2 пакетика.Может быть молоко надо какое то особенное брать.А вы кипятите молоко?Или просто подогреваете до 40градусов?!
.··
да до 40 доводила. Термометром кухонным замеряла
.··
я ещё как то топлёное молоко брала. С ним тоже получалось