КАК В РЕСТОРАНЕ
готовим пасту с лососем
⠀
▼ Лосось 400гр
▼ Спагетти (тальятелле например)
▼ Чеснок
▼ Сливки (20-22% жирности)
▼ Пармезан
▼ Специи, соль, перец, зелень
▼ Вино (белое сухое)
⠀
⠀⠀На раскалённую сковородку чеснок, обжарить и убрать (он для аромата). Филе лосося на кусочки и обжарить 10 минут. +специи, соль, ароматные травы. Добавить вина. Влить сливки (они должны наполовину прикрывать кусочки рыбы). Ещё 7-10 минут тушить на медленном огне. Посыпать сыром, перемешать. Спагетти отварить.
⠀
⠀⠀На тарелку выложить спагетти и сверху добавить лосось с соусом...
⠀
⠀⠀Ее придумали боги, отвечаю🤤
Любите пасту? Какую?