Запеченная курица с рисом и овощами

Запеченная курица с рисом и овощами

Это вкуснее, чем плов🤤 а главное, практически без масла.

замариновать курицу минут на 15-20, либо её части, в маринаде из майонеза, карри + смесь перцев, паприка, сушеный чеснок, соль.

промыть 200-300 грамм длиннозерн.риса.

нарезать лук, морковь, стручковую фасоль, обжарить в сковороде 4-5 минут. Вместо фасоли можно использовать горох.

нарезать болгарский перец.

Смазать форму для запекания маслом, насыпать рис, затем овощи, затем положить курицу. Совет: смешайте рис с овощами и сверху положите курицу, так овощи не высохнут при запекании.

Налить 400мл теплой подсоленной воды,(. Исходите из расчета 200 мл воды на 100грамм риса) на 300 грамм риса я добавила 1 ст.ложки без горки соли.

Отправьте все в духовку/печь на час при 180-190 градусах.

Bon appétit 😋