Как приготовить пигоди на ужин?
Готовила на ужин пигоди)) ловите рецепт🤪
Ингредиенты:
Тесто:
Мука-1 кг
Вода тёплая-600 гр
Дрожжи-2 ч.л
Соль-1 ч.л
Начинка:
Мясной фарш-700 гр
Капуста-800-900 гр
Лук-2 шт
Чеснок-2 зубчика
Масло растительно-3 ст.л
Соль,перец, специи по вкусу
Приготовление:
1.В просеянную муку добавляем дрожжи, соль, воду и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа.
2.Готовим начинку: в фарш добавляем нашинковую капусту, мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, специи, растительное масло и перемешиваем.
3.Подошедшее тесто делим на небольшие шарики одинакового размера. Берем шарик тесто, окунём в муку и раскатаем в небольшую лепёшку. В центр кладём начинку и плетём косичку.
4.Сформированные пигоди перекладываемся на листы, смазанные маслом. Накройте и дайте настояться минут 15-20.
5.Далее ставим на огонь на 40 минут.
6.Готовые пигоди подаём с морковью по-корейски или соевым соусом.
Получается очень вкусно и сытно!🤤
*На заметку:
1.для увеличения расстояния между листами ставьте в центр рюмочку
2.крышку мантоварки зверните в полотенце
Всем приятного аппетита! ☺️
Комментарии
Подскажите, заплели пигоди, потом после готовности его раскрываем? Чтобы морковку положить?
Блин, обожаю пигоди, но никогда не ела домашние
@anelyaaaa, Хоспаде, как плести эту косичку🤯 никогда не получалась у меня🤪
У меня другой вопрос)) вам младшая дает время на готовку таких блюд?)
Эх...меня сегодня хватило на пюре с котлетками ...младшая не дружит со сном😞
Сейчас что-то тоже начала плохо спать, днём почти не спим и весит на груди))) но тем не менее успеваю😁🤪
У меня до 4х месяцев наоборот было легче, спала весь ден дочка, а вот с 4до 5месяцев ничего не могла сделать, все время на руки приходилось брать и как то шуршать по дому, сейчас легче, на пол и ползает.
Если ещё скажите, что морковку сами стругаете, я вообще выпаду😅
А тесто хорошо поднялось?
Приготовила по вашему рецепту, супер👍