Мариную хорошенько в любимых приправах, так скажем натираю, кладу в противень глубокую и заливаю квасом или колой, потом в духовку на 2 часа при 180 гр и на 2 часа при 100 гр. (ПОД ФОЛЬГОЙ) Многие задают вопрос зачем столько по времени.
Попробуйте - это безумно вкусно!!!!!!!
Мариную ребра. Приправа, немного, совсем капелька корицы, соль, перец. В миску и на ночь в холодильник. Потом обваливаю в сухарях или в муке грубого помола и сильно с 2 сторон обжариваю до корочки. Потом в кастрюльку и тушу долго. Мясо потом тает во рту и сохраняется нежный аромат едва корицы. 😊
Соль, перец, чеснок (я, лентяйка, беру гранулированный), лук полукольцами, морковка на терку. Все в горшок (у меня или керамический или чугунная кастрюля) в духовку часа на 2,5 при температуре около 130 градусов
Я мариную в соевом соусе, меду лимонном соке, чесноке с приправами и запекаю в духовке с картошкой... Сначала под фольгой минут 40-50,потом фольгу убираю
Обжариваю по минут 5-7 с каждой стороны, потом маринад и водички ещё подливаю и тушу, я тушу в мультиварке обычно