Девочки кондитеры. Подскажите пожалуйста, я начинающий кондитер. Как мне правильно рассчитать пропорции тортика и как устанавливать цену за него. Сколько например обычный 1-кг тортик стоит с кремом чиз и клубничный конфитюром например.
Комментарии
Девочки , заказала торт мужу на день рождения . Привезли тортик тот что на первой фотке , нужен был цвет звёзды и Шары как на втором . сделали не такой совершенно, сейчас кондитер утверждает что он такой по цвету как я и заказала . Слёзы ручьём за торт я отдала 5500
Стоит ли заказывать торт у начинающего кондитера?
Девочки, очень интересно общее мнение! Прокомментируйте, пожалуйста 🙏 Вы бы заказали торт у начинающего кондитера? И если да, то на каких условиях? Себестоимость торта + какая-то сумма за работу (какая, например?), или просто по себестоимости? Я пеку в основном для себя, мне нравится, вроде неплохо получается, конечно в плане оформления нужна практика. Касательно вкуса - не было промахов, все, кто пробовали - остаются довольны. Да и я сама к себе ну очень критична. Вот думаю, как вообще искать к...
Девочки,у мужа день рождение в вс. Хочу тортик сделать. 🎂 Но кондитер из меня еще тот😁
Поделитесь пжл рецептом тортиков не сложных и проверенных. Хорошо если тортик будет по легче по калорийности))))
Столько стало домашних кондитеров. Блин, неужели мне одной стремно покупать тортики, приготовленные на кухне? Никаких же санитарных норм, кто знает что там дома у этого кондитера, какие продукты. Это ужасно, жаль наше государство с этим никак не борется
Ну дешевить точно не стоит. 1500 нормальная цена за кг. Я не понимаю ценник 700-800 рублей за кг. Это получается не то что в ноль иногда и в минус🤔 какие продукты должны быть за 800 рублей кг?! У меня ценник 1500 кг и делаю только от 2х