Это идеальное универсальное дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: пирожки, пироги, хачапури (по-аджарски, по-мегрельски), пицца, булочки и тому подобное⠀
____________⠀⠀⠀
Видео ссылка
#тесто#пирожки#выпечка
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
-ЯЙЦА-2 шт⠀
-СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-60 г⠀
-ТЁПЛОЕ МОЛОКО-500 мл⠀
-САХАР-1 столовая ложка⠀
-СОЛЬ-1 неполная столовая ложка⠀
-ДРОЖЖИ-11 г
-МУКА-800 г⠀
-РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-40 мл⠀
⠀
❗️КОЛИЧЕСТВО МУКИ+- 50 г, так как яйца у всех разные и влажность муки тоже! ⠀
Не забивайте тесто, не бойтесь работать с липким⠀
⠀
Яйца смешать с размягченным сливочным маслом (можно растопить в микроволновке), добавить тёплое молоко (тёплое, не холодное и не горячее, в противном случае дрожжи погибнут)⠀
⠀
Добавить сахар, соль и дрожжи (смотрите срок годности у дрожжей и пачка должна быть ранее не вскрытой (они могут отсыреть и испортиться))⠀
⠀
Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.⠀
⠀
Частями вводим просеянную муку и каждый раз тщательно перемешиваем тесто.⠀
⠀
В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто.⠀
⠀
Оставляем в тёплом месте на 1 час.⠀
⠀
Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто.⠀
⠀
Готово ✅ ⠀
⠀
Можно включать фантазию и готовить любую выпечку.⠀
