Это идеальное универсальное дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: пирожки, пироги, хачапури…

Это идеальное универсальное дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: пирожки, пироги, хачапури (по-аджарски, по-мегрельски), пицца, булочки и тому подобное⠀

____________⠀⠀⠀

Видео https://www.instagram.com/p/CLMo8OpBZoh/?igshid=iasbsel5uhw9

#тесто#пирожки#выпечка

⠀

Ингредиенты:⠀

⠀

-ЯЙЦА-2 шт⠀

-СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-60 г⠀

-ТЁПЛОЕ МОЛОКО-500 мл⠀

-САХАР-1 столовая ложка⠀

-СОЛЬ-1 неполная столовая ложка⠀

-ДРОЖЖИ-11 г

-МУКА-800 г⠀

-РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-40 мл⠀

⠀

❗️КОЛИЧЕСТВО МУКИ+- 50 г, так как яйца у всех разные и влажность муки тоже! ⠀

Не забивайте тесто, не бойтесь работать с липким⠀

⠀

Яйца смешать с размягченным сливочным маслом (можно растопить в микроволновке), добавить тёплое молоко (тёплое, не холодное и не горячее, в противном случае дрожжи погибнут)⠀

⠀

Добавить сахар, соль и дрожжи (смотрите срок годности у дрожжей и пачка должна быть ранее не вскрытой (они могут отсыреть и испортиться))⠀

⠀

Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.⠀

⠀

Частями вводим просеянную муку и каждый раз тщательно перемешиваем тесто.⠀

⠀

В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто.⠀

⠀

Оставляем в тёплом месте на 1 час.⠀

⠀

Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто.⠀

⠀

Готово ✅ ⠀

⠀

Можно включать фантазию и готовить любую выпечку.⠀