Всем привет!

Если надоели банальные рыбные котлеты, приготовьте для своей семьи вот такие рыбные палочки. Вкуснотища!Они очень нежные и легкие, не забитые, мягкие, сочные! Можно заморозить, а потом приготовить в любое удобное время (я так и сделала). Для деток можно запечь в духовке:)

---------------------------

Рыбные палочки

----------------------------

▪️2 крупных филе с/м минтая

▪️1 средняя луковица

▪️1 яйцо

▪️3 ст.л. муки (без горки)

▪️Пучок укропа

▪️Ломтик батона

▪️Соль, перец по вкусу

▪️Панировочные сухари

-----------------------------------------

Филе, лук, укроп и размоченный в воде батон измельчить в блендере или

при помощи мясорубки. Добавить специи, яйцо и муку. Перемешать, поставить фарш на 15 мин в морозильник.

Затем дотать, сформировать прямоугольные брусочки-палочки, каждую обвалять в сухарях. Удобно придавать форму палочки уже

после обваливания в сухарях. Данный фарш получается очень нежным, поэтому с ним нужно работать аккуратно. Заготовкт перед жаркой слегка

приморозить, так они не будут сильно разваливаться. Обжаривать со всех сторон на слабом огне под крышкой. Можно запечь в духовке при 180°С около 25-30 мин.