Всем привет! Если надоели банальные рыбные котлеты, приготовьте для своей семьи вот такие рыбные…

Всем привет!

Если надоели банальные рыбные котлеты, приготовьте для своей семьи вот такие рыбные палочки. Вкуснотища!Они очень нежные и легкие, не забитые, мягкие, сочные! Можно заморозить, а потом приготовить в любое удобное время (я так и сделала). Для деток можно запечь в духовке:)

---------------------------

Рыбные палочки

----------------------------

▪️2 крупных филе с/м минтая

▪️1 средняя луковица

▪️1 яйцо

▪️3 ст.л. муки (без горки)

▪️Пучок укропа

▪️Ломтик батона

▪️Соль, перец по вкусу

▪️Панировочные сухари

-----------------------------------------

Филе, лук, укроп и размоченный в воде батон измельчить в блендере или

при помощи мясорубки. Добавить специи, яйцо и муку. Перемешать, поставить фарш на 15 мин в морозильник.

Затем дотать, сформировать прямоугольные брусочки-палочки, каждую обвалять в сухарях. Удобно придавать форму палочки уже

после обваливания в сухарях. Данный фарш получается очень нежным, поэтому с ним нужно работать аккуратно. Заготовкт перед жаркой слегка

приморозить, так они не будут сильно разваливаться. Обжаривать со всех сторон на слабом огне под крышкой. Можно запечь в духовке при 180°С около 25-30 мин.