Татьяна
tatiana_alek
Татьяна·Мама дочки (4 года)
post image

#Вкусно_Алек

Продолжаем рубрику вкусно, быстро и без слез единорога)) Безумно вкусные, пышные и нежные сдобные булочки 😍

Ингредиенты:

📌Для стартера:

✅43 гр воды

✅43 гр молока

✅14 гр муки

📌Для теста

✅500 гр муки

✅60-100 гр сахара (60 - не сладкие, 80 - для меня идеально, 100 - сладкие прям)

✅1 ч.л соли

✅1 пачка быстродействующих дрожжей

✅200 мл теплого молока (~38-39 градусов)

✅2 яйца

✅60 гр растопленного сливочного масла 82,5% (не меньше)

📌Для начинки

✅Можно без, можно с сыром, беконом, джемом. Все, что угодно. Просто добавляете в тесто и перемешиваете

1. Смешиваем стартер, выливаем в маленькую сковородку, быстро мешаем венчиком и за 10-20 сек косистенция будет, как у сгущенки. Снимаем с огня

2. Смешиваем стартер, сухие и жидкие ингредиенты, потом вместе. Молоко обязательно теплое (я сразу и масло кидаю в него)

3. Замешиваем тесто миксером с насадкой для теста или спец прибором минут 20. Если руками, то месим 3 минуты, оставляем на 20 мин отдыхать. И так несколько раз, пока тесто не станет очень тянующимся и не должно сразу рваться, если тянете его.

4. Добавляем в него начинку (например, 200 гр чеддера)

5. Смазываем слив маслом формы (у меня для куличей). Тесто должно занимать не более трети формы

6. Оставляем на час набухаться (я вкл горячую воду на мин 5 в ванне, потом ставлю тесто). Можете набухаться вместе с тестом 🤣

7. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 180 гр на 20-25 мин

Все, наши прекрасные сдобные булочки готовы 😍

Всем приятного аппетита!)

Фотка взята с интернета, в комментах мое фото. Фоткать я не умею 🙈

2

Комментарии

madam_kaka_
Туся ·В ожидании первенца

Обожаю такие рубрики. Спасибо за рецепт.

Нравится Ответить
tatiana_alek
Татьяна·Мама дочки (4 года)

рада помочь) у меня по этому тегу много простых и легких рецептов)

Нравится Ответить
tatiana_alek
Татьяна·Мама дочки (4 года)
стикер
Нравится Ответить
Читайте также
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
Екатерина Боксарева
boksareva_dessert
Екатерина Боксарева·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как испечь идеальный творожный кулич?

post image

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍

Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)

Мука — 550 гр.

Молоко — 95 мл.

Сливочное масло — 70 гр.

Яйца — 2 шт.

Желток — 2 шт.

Творог — 300 гр. (5-9%)

Дрожжи — 6 гр.

Соль — 1/3 ч.л.

Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.

Опару ставим в теплое ...

Читать далее →
740252
nadianiks111 У меня в холодильнике поднялись и в формах чуть поднялись а в духовке доходили уже но в
lisichkansk Все норм 🤞🙏
anna.corenana85 Делала сегодня по вашему рецепту, отлично все получилось, спасибо ночь не ставила, так как прочитала только сегодня,
Читать все 434 комментария →
Елизавета
lizalike
Елизавета·Мама сына (7 лет)

Нормально ли требовать чтение 30-60 минут ежедневно?

post image

Девочки, я капец как зла! Учительница наша бесит, не могу прям. 2 класс. На лето был дан список литературы, в этом списке было написано читать 15-20 мин в день. Мы читали как могли, в итоге нам написали замечание. И сегодня она написала родителям, что чтение должно быть 30-60 мин в день без выходных и праздничных дней ежедневно без пропусков и она будет ежедневно проверять и выставлять оценки по итогам недели за это.

Это вообще нормально??

У меня че больше дел других нет как по часу в день сиден...

Читать далее →
15
babe__ Я читала за лето весь список литературы. Сейчас не читаю, как со школы выпустилась - меня книги
julklim93 Ребенок умеет читать? Если да, пусть читает сам. По выходным ребенок должен отдыхать и точка. Если не
dikan88 Ну скажите ей чтоб двойку ставила) какая разница).
Читать все 382 комментария →
Колесникова Светлана
doctorksn
Колесникова Светлана·гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей

Всё о внутриматочной гормональной спирали Мирена: показания, противопоказания, плюсы и минусы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Внутриматочная гормональная спираль (внутриматочная гормональная система Мирена) после появления на рынке была создана в 1975 г. в Финляндии, и буквально через несколько лет она начала свое триумфальное шествие по миру. В настоящее время она зарегистрирована и используется более чем в 120 странах.

В этом посте я расскажу про показания, противопоказания, плюсы и минусы Мирены. Скажу сразу: эта спираль очень популярна. И если внимательно прочитаете, вы поймете, почему😉

ВМС «Мирена» представляет...

Читать далее →
10328
annazavit Подскажите пожалуйста, мирена стоит 9 месяцев. Но 6 месяцев раза было экспульсия, но врач под узи смог
tatiana.kaz Добрый день. Подскажите пожалуйста, после родов опущение внутренних органов, необходима пластика. Планирую делать по завершению ГВ. Можно
lelik_95 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, поставила спираль кайлина в конце апреля, прибавка в весе 6 кг буквально за 2-3
Читать все 371 комментарий →
Алеся
dr_alesja
Алеся·Эндокринолог ·Мама дочки (2 года)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Я — детский эндокринолог, и сегодня объясню, почему ваш ребенок, возможно, ещё не достает до верхней полки, хотя вам обещали «да он перерастёт папу!».

Будем разбираться с помощью любимых персонажей из фильмов и мультфильмов как метафоры для сложных биологических процессов.

🧙 Гарри Поттер: эндокринологическая реабилитация после депривации

Вспомните Гарри до 11 лет: спит в чулане, питается объедками, вечно напряжён. Разве тут до роста? Даже волшебная палочка не помогла бы. Но стоило попасть в Х...

Читать далее →
512202
indri Здравствуйте, Йодомарин 100 каждый день ребёнку норм для роста и развития?
0062006 Здравствуйте Мальчику 11 лет исполняется завтра , вес 27 рост 134 , размер ноги 33. Мой рост
julianat Здравствуйте! Дочка 8 лет, рост 118, вес 20. Мама 165, папа 175. Бабушка по маминой линии 155,
Читать все 353 комментария →