Девы, ну поделитесь рецептами идеальных тонких блинов🙏 для рукожопов😅

Спасибо, буду пробовать🤗🌹🥰

Молоко не всё сразу вливаете, а сначала половину, потом муку, и после муки вторую половину. Сковородка антипригарная, сухая, на небольшом огне. И сковородкой орудовать пошустрее, чем быстрее распределите, тем тоньше будет блин.

Я рукожоп, но по этому рецепту делаю, ниче получаются. Сестра давала.

Мой рецепт для рукожопов - подстелим соломку везде)))

Два стакана молока, стакан муки, яйцо, сахара 2-5 ложек, щепотка соли.

Сначала первый стакан молока в тазик, туда яйцо и соль-сахар, перемешать или даже взбить. Потом туда муку потихоньку насыпать, будет очень густая фигня такая. Размешивать венчиком/миксером или вилкой, не принципиально.

А потом в эту густую хрень понемногу добавлять второй стакан молока, не сразу весь. Наблюдать, чтобы тесто стало жидким. Можно посреди процесса испечь один блин на пробу, достаточно ли жидко вышло))

Таким образом у нас точно тесто не станет слишком жидким, а то добавлять муку для загустения - это то ещё мучение).

И без разрыхлителя не будет дырочек, начинка не вытечет.

И без лишних яиц не будет пахнуть омлетом :)