Почему пирог получается как пластилин?

Question

Добрый день! Расскажите мне что я делаю не так, почему у пирога получается такая структура,как пластилин. Второй раз уже портачу((

Анна Виноградова · Answer

Может духовка сломалась? У меня в электрической духовке тэн сгорел, ничего не готовилось по-нормальному, не могла понять тоже, в чем проблема)

Анна Виноградова · Answer

Прочитала, что у вас электрическая, и пирог готовился почти 2 часа. Вам сто процентов надо проверить её исправность, это не нормально

MamaSimyshki · Answer

@vinogradova13 попробую приготовить на одну порцию,посмотрю на духовку

Елена · Answer

Мне кажется что на двойную порцию, пропорции ингредиентов пересчитывать нужно, попробуйте в следующий раз каждую порцию в разной форме печь, в одной духовке, думаю это будет верный способ проверки

MamaSimyshki · Answer

Попробую🌹

Glyuk · Answer

@babickayav какая температура?

Glyuk · Answer

Погасить соду
Много муки 
И он недопеченный

MamaSimyshki · Answer

@glyuk081819 ну значит надо было два часа держать

Glyuk · Answer

@babickayav 2 часа???? 
Ну мин 30 печется

MamaSimyshki · Answer

@glyuk081819 вот поэтому я и не понимаю почему не получилось,в духовке стоял час сорок,при температуре 180

Malina · Answer

Как вариант дело может быть в духовке. Пока у меня была газовая, получались 50% из того что пекла

MamaSimyshki · Answer

@g.m4r буду держать в следующий раз два часа)))

Malina · Answer

@babickayav, ого. А другие рецепты тоже так долго печёте?

MamaSimyshki · Answer

@g.m4r не-а,с этим простым рецептом второй раз не могу ладу дать 🤦
Пекла его же на одну порцию и все получалось

💕mama_Evi💕 · Answer

Мне тоже кажется яиц не хватает, на такую пропорцию 3-4 яйца

MamaSimyshki · Answer

Вот прошлый раз добавляла 4 яйца и тоже самое. Попробую сахара меньше,как выше написали. Спасибо за идею:)

Диана · Answer

Соду гасите? Или это бисквит, долго взбивали яйца, если это бисквит?

MamaSimyshki · Answer

Я добавила разрыхлитель. Это не бисквит. Простой пирог на кефире. Вот такая ерунда получается второй раз и не пойму почему(

Юлия · Answer

Не пропекли. Из чего? Яица мука что ещё?

MamaSimyshki · Answer

@diannaair спасибо попробую. Я просто сыпала на двойную порцию.

Диана · Answer

@babickayav ну тогда и кефира 2 стакана надо, раз двойная порция

MamaSimyshki · Answer

@diannaair я так и делала

Почему пирог получается как пластилин?

Лучший комментарий

Комментарии