Спонсор пира - бутылка кефира 😄
Увидела недавно у фудблогера, что можно заморозить кефир и получить нежный творожный сыр. И не обманул)))
В общем, берём кефир пожирнее, кладём в морозилку часов на 12 (у меня больше суток лежал, я про него забыла), достаём, снимаем упаковку, кладём в марлю на дуршлаг над кастрюлей/глубокой тарелкой (туда будет стекать сыворотка) и оставляем при комнатной температуре часов на 8 (я на ночь оставляла).
Из сыворотки я сделала блинчики, часть творожного сыра смешала с бананом, получился вкусный десерт.
Сыр можно и так кушать, можно посолить немного, добавить зелень, можно с вареньем или джемом смешать, можно вяленые помидорки нарезать. В общем, фантазия безгранична!
Как вам такой лайфхак?))