Говорите , что вам нравится ювелирные украшения , что есть желание не работать , а зарабатывать, что вы сообразительны и коммуникабельны, любите людей и общаться с ними.... все в таком духе.

Экзамен , скорее всего , о том как вы ознакомились(выучили) с украшениями которые будете реализовывать, еще часто любят "поиграть, в я покупатель, ищу серьги, ..."

Youtube. Очень много видео и тренингов по запросу продажи в ювелирном магазине