Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Alex
Alex
Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я давно уже раз в 2 недели делаю такие заготовки. А несколько месяцев назад маштабы выросли и получается готовить 1 раз…

Я давно уже раз в 2 недели делаю такие заготовки. А несколько месяцев назад маштабы выросли и получается готовить 1 раз в месяц. Потом приготовление гарнира к основному блюду занимает совсем мало времени.

На фото 5курей(8кг), 1кг свинятины, 0,5 грибов, хлеб(в панировке и в котлетах), сливки, соевый соус, специи. Итого примерно 1500грн.


На фото битки, 2 судка по 0.5 паштета курино-грибного, маринованные бедра и окорочка(порционно, для ужина), крылышки, плечики вывернутые в панировке, сосиски, котлеты, наггетсы (малое филе в панировке), буряковый сок замороженный(добавляю в сосиски для цвета, это на следующую готовку), мясо кусочками для подливки/зажарки, бульйон в маленьких судочках и бульйон в пакете.


На фото 9 часов работы. На этот хоз день с детьми мама или муж(кто не успеет придумать отговорку). Готовлю за закрытой дверью, под сериал и винишко. Это ненапряжно и с детьми я иногда устаю больше)) Потом могу кормить каждого ежедневно именно его любимым блюдом с пылу с жару(я сейчас про детей, мы с мужем не такие переборчивые, можем откушать и вчерашнее😂)


Возможно схема, которую я использую, кому-то поможет разгрузить вечера🌻


Апд. На фото этого нет, осталось с прошлого месяца в морозилке, но вы обязательно попробуйте сделать заготовку зажарки(кто использует и при наличии кухонного комбайна). Ради одной морковки или луковицы вы вряд достанете комбайн, а так это очень быстро. Я морожу 1кг натёртого на комбайне на тёрке лука и столько же морковки. Не смешиваю, младший не ест в своём гарнире морковь, но можно сразу и смешать. Главная хитрость- тонко сложить в пакете, чтоб без усилий отломать нужный кусок

114

Лучший комментарий

chayka_s_foto

Светлана

Мама сына (4 года)

А Вы на заказ такое не делаете?😄😄😄 Я согласна посидеть с детьми😄😄😄 Лишь бы есть не готовить😄😄😄

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

😂😂😂 сейчас так много людей этим занимается, в той же "Галя балувана" можно найти всё

chayka_s_foto

Светлана

Мама сына (4 года)

я не доверяю тем, кто в промышленных масштабах занимается 😄😄😄

chayka_s_foto

Светлана

Мама сына (4 года)

@kseniia_kseniia ага😄

ketty26

Екатерина

Мама сына (3 года)

Посмотрела на фото и уже устала😂

Комментарии

lento4ka_

Elena

Мама сына (3 года)

Гениально!

lento4ka_

Elena

Мама сына (3 года)

Пожалуй устрою тоже такой день))

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Попробуйте, как бонус- это дешевле. Я ещё морозила пиццы, сырники, пельмени и вареники. До того, как не влезла в джинсы😂

bless1

Ника

Мама двоих (младенец)

Афигеть, какая вы молодец 👍

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Спасибо)

kamila_3mom

Камила

Мама троих детей

Я в восторге от вас!🥰

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я уверена, вы готовите не меньше (а то и больше), просто каждый день оно вроди и незаметно)))

imargosha3

Margo

Класс,напишите,пожалуйста рецепт сосисок

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

5 филешек, 130мл сливок и сок буряка на глаз. Специи, соль

sevendays

2021

Мама двоих (младенец)

а дальше все блендерить и в пищевую пленку ? Как вы их закручиваете ?

imargosha3

Margo

спасибо большое

marina.ipone7

Marina

Супер

i_am_maru

Марина

Мама дочки (1 год)

Повезло Вашим мужчинам с Вами! 👍🏼😁 снимаю шляпу 🎩 Вы умница и мой герой теперь!

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Спасибо ☺️

helen2105

Елена

Мама троих детей

Я тоже такое обожаю и выходит это значительно дешевле . Потом ток хоп на сковородку под крышку ,кашу или картошку в мультиварку , салатик нарезала и красотка .

helen2105

Елена

Мама троих детей

@guliete начнем с того ,что меньше походов в магазин )) + мясо я покупаю с доставкой на дом и оно дешевле магазинного ,+ когда закупаете на перед,то рассчитываете порции

helen2105

Елена

Мама троих детей

@molotusya я еще летом люблю перцы фаршировать

guliete

Юлия

Мама двоих (2 года, 5 лет)

логично)как не зайду в магазин только за хлебом, уезжаю с большим пакетом продуктов 😄

скоро уже выходить из декрета и такой лайф хак оч пригодится))

kamboja

Татьяна

Мама дочки (5 лет)

Если б мне давали такой день, я готова и 12 часов подряд готовить)

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я пользуюсь нытьём или угрозами😂😂

sunnyda1992

Дарья

Мама дочки (1 год)

Стесняюсь спросить, где вы это все храните?)

sunnyda1992

Дарья

Мама дочки (1 год)

@molotusya капец, шо я делаю не так 😄 у меня ничего не помещается 😭

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

это как игра в тетрис, со временем получается всё лучше))

liusha

Ольга

Мама двоих (3 года, 15 лет)

аналогично)))

Но часть тоже морожу

vivat20

Юлия

А вы ножки замороженные жарите потом или запекаете или размораживаете? Котлеты сырые или готовые?

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Ножки я готовлю в духовке. Котлеты или на сковороде (на маленьком огне) или в духовке. Все это я ложу замороженным, прям с морозилки

vivat20

Юлия

а как все морозите? На досточке а потом в пакетик или судок?

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

да) только на досточку обязательно пергамент, чтоб не прилипло

kroshka_artem

Все наладится🌸

Офигешечка!!! Вы - супер хозяюшка☺️☺️☺️

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

😘😘

mama_ksyushka

Ксюшка

Мама двоих (2 года, 7 лет)

А сосиски сами делали?

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Да, выше писала рецепт)

viktoriia_shymchuk

Шимчук Виктория

Мама сына (2 года)

Мы тоже такое практикуем

Делаем : пельмени , вареники , блинчики с творогом , фаршированный перец , битки , голубцы


Дешевле и всегда есть что на подхватите приготовить когда лень или нет времени


Минус это всего что нужна морозилка большая 😬

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

А ещё можно лазанью в порционных судочках для запекания, маленькие штрудели, заготовки для картофельных запеканок(мясо, грибы и сыр сверху, чтоб просто уложить этот брикет на подушку из пюрешки), некоторые морозят супы. Вариантов масса)))

judoka

Ju

Мама сына (2 года)

А емкости для льда, винишко?

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

В моей ёмкости сок буряка(для следующей готовки сосисок). Винишко до морозилки обычно не доживает😂😂

ksucherny26

Ксения

Капец я думала это магазинные сосиски,такие ровненькие красненькие)))

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Чтоб надурить моих с сосисками, нужна максимальная схожесть)))

gaychuchka

Ксюша

Я в шоке,завидую!хозяюшка

annaaa.mama

Анна

🤤🤤🤤🔥🔥🔥

Скажите пожалуйста, а сосиски мотаете в пищевую пленку или рукав для запекания?

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

В рукав, они замечательно там держатся и не развариваются, главное хорошо перебить и утрамбовать

9957040

Katya

Мама сына (2 года)

тоесть вы в пленке прям варите их?

guliete

Юлия

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Какая вы хозяюшка))) а поделитесь рецептом сосисок?

guliete

Юлия

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Про сосиски уже увидела, спасибо!

alinka.uniyat

Алина

Мама сына (1 год)

Можно подробнее что и как сделать,на сколько дней или недель хватает

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Не знаю стоит ли вам рассказывать как делать битки или бульйон))) рецепт сосисок выше. Вот того, что на фото, на мою семью из 4х человек, хватает на месяц. +-

yanamommy

Яна

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я примерно так же делаю. Но у Вас прям промышленные масштабы 💪молодец

for_little_sweets

for_little_sweets

Мама сына (4 года)

Восхищаюсь Вами!!!

Вот наконец-то полезный пост!

Спасибо за идеи.

Я тоже морожу: фаршированный перец, голубцы, блинчики с творогом (на 4 части режу блинчик, закручиваю каждый с творогом, получаются малыши, складываю в формочку одноразовую из фольги, которые продаются и потом в морозилку. Потом когда придёт их время, ставлю прям так в духовку и супер👍🏻). Ну и фрикадельки это стандарт, всегда есть в морозилке)

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Прям аж захотелось фаршированного перчика🤤

for_little_sweets

for_little_sweets

Мама сына (4 года)

о ещё можно тесто на пироги и печенье! Вообще находка, я пробовала несколько раз, супер

alinka.malinka777

Аля

А сосиски в рукаве ? У меня только тефтели, пельмени, и рыба в морозилке, пока что )

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

В рукаве, чтоб потом варить и не нервничать что пластик от пленки проникает в еду

storozhuk_elena

Елена

Мама двоих (1 год, 4 года)

Класс 😍 вы большая молодец) тоже всё время собираюсь так делать, но всё руки не доходят)

amimommy

Катрин

А как вы состсочки так упаковали?? Можно поподробнее пожалуйста)))

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Отрезаю от рукава кусок полметра наверное. Режу его пополам, чтоб получилось 2 куска по полметра. На край укладываю фарш. Заматываю, как суши мотаете, очень плотно. Завязываю с одной стороны и начинаю массу с той стороны, где не завязано перекатывать руками в ту сторону, где завязано (надеюсь понятно 🙈). И перематываю, формируя отдельные сосиски

amimommy

Катрин

шикарно! Спасибо 😘

lesnaya.ilona

Илона

Мама дочки (1 год), беременна (33 нед.)

Я пару раз смотрела видео этой заготовки в ютубе. Но как дело доходит до сосисок, начинаю грустить, что не справлюсь. Руки крюки😅

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Сосиски это каждый раз самый нудный кусок работы(

mama_ksyushka

Ксюшка

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Хорошая идея

msdoublebla

Юлия

Мама дочки (1 год)

Вы гений! Мечтаю о морозильной камере. В мою морозилку мало что влезает. А сейчас там 1,5 ящика заняты только овощами. Мечтаю делать домашние полуфабрикаты. Особенно, когда выйдешь из декрета, это спасение) подскажите, а сосиски пищевой ниткой обматывали? Нигде у нас еене видела. Может в эпицентре глянуть. И пакеты вы выбрасываете и каждый раз новые Покупаете или моете их?

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я тоже мечтаю о морозильной камере))) я б тогда развернулась в полную силу)). Это обыкновенная нитка, остался моток после подарочной новогодней упаковки. Пакеты стараюсь мыть, но не всегда получается открыть их и не порвать. Постепенно перехожу на судочки

hummngbird

𝑀𝒶𝓈𝒽𝒶

Супер! Вы большая молодец! Жду ваших рецептов в следующих постах))

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Девочки в комментариях столько идей накидали, хватит на полгода готовки)))

ryys

Юлия

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Супер идея!

koluzenko

Ольга

Мама дочки (1 год)

У меня нет такого дня,но про заготовки мечтаю,так же мечтаю об огромной морозилке,в мою вообще ничего не влазит

chayka_s_foto

Светлана

Мама сына (4 года)

А Вы на заказ такое не делаете?😄😄😄 Я согласна посидеть с детьми😄😄😄 Лишь бы есть не готовить😄😄😄

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

😂😂😂 сейчас так много людей этим занимается, в той же "Галя балувана" можно найти всё

chayka_s_foto

Светлана

Мама сына (4 года)

я не доверяю тем, кто в промышленных масштабах занимается 😄😄😄

chayka_s_foto

Светлана

Мама сына (4 года)

@kseniia_kseniia ага😄

marysikk

Марина

Мама дочки (2 года)

Ну вот как получаются у людей такие ровные сосиски? Прям идеальные

marysikk

Марина

Мама дочки (2 года)

@molotusya корявую может и не есть. По настроению. А вот магазинные очень привлекают. Стоит только проехать мимо прилавка, так начинает орать " мама, дай сиську" 🤣

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

😂😂😂😂

marysikk

Марина

Мама дочки (2 года)

всем смешно. Я поначалу краснела, теперь специально учимся выговаривать слово "сосиска"

novakliliya

Liliya Novak

Мама двоих (младенец)

Красота🌺🌺🌺

litvic

Виктория

Мама дочки (4 года)

Вот это хозяйка 😯

Восхищаюсь!👍

stelma

Настя

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Супер🥰

somkakate

Катерина

Мама сына (4 года)

Я одна не понимаю замороженные готовые блинчики, сырники, паштет и т.д.?) Я без наезда, если шо.

С мясом как бы более понятно. Но все равно, отбивная со свежего мяса вкуснее, чем с мороженого.

Вы конечно молодец! Экономия времени ну кухне колоссальная, это да. Но замороженные полуфабрикаты не для нашей семьи🙈😂 Мы наверное очень балованы🙈

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Что касается выпечки и сырников, вы безусловно правы. Все заготовки с мяса одинаковые по вкусу что размороженные что нет. Шоковая заморозка клёвая вещь) А вообще жизнь всегда заставляет делать выбор, который подходит именно ему. Вот мой выбор - выкроенное время на учебу и спокойные выходные. Ваш - самые вкусные и самые свежие сырники)))

mariya0707

Мария

Мама сына (2 года)

Я тоже)

У меня в морозилке овощи,морепродукты,пельмени и ягоды.

Мясо всегда беру свежее,замороженное оно мне совсем не такое(

Сырники и блинчики делаю перед употреблением)

annaom

Анна

Мама дочки (3 года)

Чудо-женщина! Супервумэн😍😂

mamazlatki

Света

Мама дочки (5 лет)

Не понимаю как в рукав трамбуете мясное пюре. Сколько нужно отрезать рукава чтоб 4 сосиски сделать? Сколько оборотов пленки?

mamazlatki

Света

Мама дочки (5 лет)

@molotusya она конечно меняет вкус, морожу в качанах в зип пакете. Варю потом в воде

juliaroma

юлия

кукурузу лучше морозить сразу отварную, потом в кипяток до прогрева и какбудто только сварили

mamazlatki

Света

Мама дочки (5 лет)

спасибо, нужно попробовать так)

mankea

Катерина

Мама дочки (1 год)

juliette555

Юля

Мама двоих (младенец)

Классная идея👍 только в мою морозилку столько не поместится😩

liaf

Лилия

Мама двоих (младенец)

Не поняла, где найти рецепт сосиски?)

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

В комментариях (самых верхних)

liaf

Лилия

Мама двоих (младенец)

нашла, спасибо)))

mashakarabet

Маша

Мама сына (4 года)

Работа колоссальная, вы молодец. Хорошо, что вы нашли способ облегчить себе жизнь))) Но это не для нас. У нас все любят свежее, лично для меня биток из замороженного мяса, это уже тырса. Из таких полуфабрикатов делаю только пельмени и вареники

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Как хорошо что вы не прошли мимо☺️

mashakarabet

Маша

Мама сына (4 года)

я сама могу решать, где пройти мимо, а где нет)

mama_ivana111

💙💛

А можно у вас заказывать такой наборчик раз в месяц ?😆😆😆я рукожоп ещё тот))))))))

happy_natali

Наталия

Мама двоих (младенец)

В моем холодильнике не хватит для этого места в морозилке ((

sky.anna

Anna

З-зависть!!! Круто!

majakovskaya

Ірина

Мама сына (3 года)

Вообще 🔥🔥🔥🔥🔥. Тоесть день убила, морозилку забила и потом одно в духовку,гарнир поставила и мозг не кипит?))))

molotusya

Alex

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Да, ежедневное приготовление потом просто сводится к закидыванию нужных готовых ингредиентов в мультиварку/духовку/сковородку))

mukycb2016

Марина

Мама сына (4 года)

Круть, стащу собі 😳😆😆

ketty26

Екатерина

Мама сына (3 года)

Посмотрела на фото и уже устала😂

e-alla

Алла

Мама двоих (младенец)

Да уж, плохому танцору как говорится😂😂😂

У меня и морозилка отдельная есть, и вспомнила что вакуматор есть, а из заготовок только пол кг тефтелей рыбных)))

Начну исправлять ситуацию, спасибо вам)))

irinabubur

Савченко Ирина

Мама сына (3 года)

Я в воскресенье тоже наделала заготовок , 30 котлет , 24 тефтели, 30 ленивых голубцов , и на 3 супа фрикаделек , завтра хочу нажарить блинов сделать с творогом и с фаршем и грибами )))) ещё на днях нужно собраться с силами и налепить вареников и пельменей))))) с заготовками жизнь намного легче ) 15 мин и еда готова ))))

lesyapka

Олеся Заозирная

Мама двоих (младенец)

Я тоже стараюсь по максимуму готовить, но редко выходить двоих мужу сплавить. Тем более у нас кухня-студия, дверь не закроешь, не спрячешься😂

nataliyanesterenko

Наталія

Мама дочки (2 года)

Знайшла ваш пост через рік)) а м'ясні страви ви вже жарені, готові морозите? (Котлети, відбивні)?

molotusya

Alex

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

😁😁. Ні, все сире. Відбивні потім на сковорідку, котлети в духовку чи тушу в мікрохвильовці, тефтельки заливаю соусом і ставлю тушитися. Стегна/окорочка в духовку прям куском замороженим, в процесі приготування треба перевернути, щоб все рівномірно пропеклося

nataliyanesterenko

Наталія

Мама дочки (2 года)

дякую. Треба спробувати) це ж ви його промаринували і в морозилку без маринаду?

molotusya

Alex

Мама двоих (5 лет, 6 лет)

або з маринадом. Головний принцип: один вак пакет - одна порція

Хочу начать замораживать все :

Хочу начать замораживать все : Покидайте, что стоит, что нет. - бульоны - котлеты - сосиски - тефтели - ягоды ( все ли можно?) - овощи ( морковь, перец, кабачки, баклажаны ( для тушения)) - зажарка ( морковь - лук) - зелень - зажарка ( для борща) Что ещё можно!? -

Какие блюда готовят хозяйки чаще всего?

Добрый вечер) Готовлю кушать и задумалась, а какие блюда наиболее часто готовят другие хозяйки? Ведь в каждой семье свои привычки, вкусы и предпочтения. Потому что о 100 3,14 здело все привычное для меня🤬 Мои стандартные горячие/вторые блюда это котлеты с гарниром, куриная разделка жареная/запечённая/тушеная, подливка, гуляш, плов, тефтели классические, рыбные котлеты, рубленые котлеты, отбивные. Гарниры тоже как правило стандартные - макароны, греча, картофель во всех проявлениях, рис, овощи редко. А что чаще всего готовите вы? Какой ваш стандартный набор? Дайте идей🙏

Сегодня у нас на ужин мясо с овощами в соевом соусе и на гарнир рис 🍚 Каждый раз , когда готовлю благодарю себя за…

Сегодня у нас на ужин мясо с овощами в соевом соусе и на гарнир рис 🍚 Каждый раз , когда готовлю благодарю себя за заготовки Ненавижу каждый день по одной морковки чистить для ужина По мне так лучше выбрать 1 день ( особенно , когда дочи нет Дома ) все порезать и заморозить Ещё нехватает морковки В понедельник планирую мужа с дочей отправить в парк , взять 10кг фарша и заморозить котлеты , голубцы , фрикадельки Ещё одну идею увидела в ИГ у @krem.tort она за раз делает зажарку для блюд и замораживает по 10-20 меленьких контейнеров В процессе готовки просто размораживает в казане зажарку и кладёт свои замороженные голубцы и вуаля ужин готов Круто же? Делитесь своими идеями , интересно очень 🦻