Девочки, дайте плис рецепт мант с Джусаем, чтоб они сочные были😋 у меня они за 40 минут джусай как будто 5 жизнь переживает😂😂😂 хочу как в дунганских кухнях в Токмоке на базаре, ээээх😂
Я делаю так
жусай
Мясо
Лук
Черный перец
Соль
Масло растительное
И нееемножко прям немножко воды
Вроде сочные получаются
Мы , дунгани, мясо сначала обжариваем отдельно. И поэтому готовим их минут 20
сделайте по дунгански , увидите разницу😅 и держите в секрете как такие сочные у вас получаются🤪
Просто обжариваете мясо, соль, перец . Потом кладете все в чашку : джусай, мясо жаренное, соль и красный перец. Фарш готов
Долго на пару держите наверное 🤷♀️ поэтому жёлтым становится джусай
Можно и без мяса манты
Джусай
Жаренные яйца
Соль перец
Нарубленная фунчоза
Или с мясом как выше описали но не более 10ти мин чтоб тесто было готово и усё
Дунгане мясо жарят сначала потом с джусаем перемешивают и на минут 15 на пару варят
Малика·
Мама троих детей
И джусай любит масло , поэтому масло немного добавьте
Eva·
Можно и без мяса манты
Джусай
Жаренные яйца
Соль перец
Нарубленная фунчоза
Или с мясом как выше описали но не более 10ти мин чтоб тесто было готово и усё