Моя первая утка получилась отменная 🎉

Моя первая утка получилась отменная 🎉

Если кому интересно,

Брала замороженную утку (а не гуся, как я думала) во ВВ ~2 кг. Разморозила.

Соус: соевый соус около 6 ст.л., мёд ~2-3 ст.л., соль, перец, горчица ~ 2 ч.л. Всё смешать, заправить утку минимум на 2 часа. У меня ночь мариновалась. Утром снова полила соусом, нафаршировала яблоками, засунули в рукав и в духовку на 2 часа. К концу этого времени, отварила картошку до полуготовности, с утки убрала рукав, полила картошку соусом с подноса, где была утка и в духовку на 20 мин. Всё, готово. Приятного аппетита 🍗

Осталось научиться как красиво разделывать её 🤣