Комментарии
@mamainka творог, картофельное пюре.
Завтра с мясом сделаю 😋
2-3 яйца, соль, сахар по вкусу (когда сахара много блины твердеют и крошаться) масло раст.без запаха 3-4ст ложки, молоко, мука , и в конце кипяток до нужной консистенции. (Рецепт на 1 л молока)
По этому рецепту у меня всегда получаются) пока писала захотелось блинов😭😭
И ещё сахар конечно . Ажурные получаются . Когда яиц много , ажурные не получится . И главное чтобы Сковорода подходила . Если прилипает смажьте маслом , только чуток. Если вообще прилипает . Пожарьте соль на сковороде , антипригар
И мукой забивать не надо Консистенция должна быть , как кефир
Вода стакан , молоко стакан . 2 штуки яиц. Растительное масло 2-3 столовых ложек . Соду гашу на уксусе 1 чайная ложка и все
@aleksa_3112 @varvara19870111 дело в том, что последнее время при жарке у меня получаются сухие блины, то есть края блинчиков когда я снимаю их с блинницы крошаться.
А сегодня хочу сделать фаршированные блины, а таким макаром я их просто не заверну. Вот и думаю что не так то у меня
Вы их накрывайте пакетом когда жарите. Я тарелку ставлю в пакет и каждый блинчик после с взывания закрываю и открываю. Тогда края мягкие. Но мои любят хрустящие, поэтому только когда фарширую так делаю. 1л молока, 200-300 гр воды, 3-4 яйца, сахар, сода, разрыхлитель, мука. Я делаю жидкое тесто, люблю тонкие блинчики
@elvira031083 да, наверно нужно накрывать. Попробую. Спасибо
1 стакан.молока,3-4яйца, полстакана раст.масла,сахар по вкусу,щепотка соли,все перемешиваем с небольшим количеством муки,затем 1 стакан кипятка- в кипяток добавляем соду быстренько перемешиваем, потихоньку выливаем в тесто и замешиваем добавляя нужное количество муки!