Тук-тук!
Я с обещанным рецептом хачапури:) Держите!
Кстати, сулугуни брала Яготинский, осталась очень довольна качеством. Не сильно соленый, быстро и хорошо плавится и более-менее похож на настоящий😁
------------------------------------
Хачапури по-аджарски
------------------------------------
🔸Тесто:
▪️250мл теплой воды
▪️1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
▪️1 ч.л. соли
▪️1 ст.л. сахара
▪️4 ст.л. растительного масла
▪️400г муки
🔸Для смазывания боков лодочек:
▪️1 яйцо
🔸Начинка:
▪️200г сулугуни
▪️100г твердого сыра
▪️пучок укропа
▪️1/2 ч.л. сухого чеснока
▪️4 желтка
▪️Немного сливочного масла
-----------------------------------------------
Для приготовления теста в миске смешать теплую воду,
сахар, соль и дрожжи, хорошо перемешать, чтобы дрожжи
растворились. Добавить к жидкости 2 ст.л. масла. Добавить в два подхода просеянную муку,
выместить тесто ложкой, добавить оставшееся масло и ещё раз хорошо перемешать.
Затем вымесить тесто руками. Оно должно быть гладким, однородным и слегка липнущим к рукам.
Смазать поверхность теста маслом, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на расстойку на 1 час.
Для начинки натереть на крупной тёрке сулугуни, добавить чеснок, можно немного посолить. Добавить рубленный укроп.Отдельно натереть твердый сыр. Готовое тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать в круг толщиной около 5 мм. Затем с двух краёв к середине скрутить тесто и хорошо защипнуть края. Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Внутрь образовавшихся карманчиков выложить сулугуни, а сверху твердый сыр. Выпекать в электродуховке при 160°-170° около 15-17 мин. В газовой при 180°С около 25-30 мин.
Готовые хачапури достать, в каждой лодочке посередине сделать небольшую ямку и положить в неё яичный желток. По краям положить по кусочку масла. Поставить в духовку еще на 2 минуты. Остатки белка должны схватиться, а желток должен остаться жидким.
Что подарить воспитателям на Новый год: 7 вариантов от мам
Подарки: к НОВОМУ ГОДУ.
P.S. заказала рыбу. Ищу сыр и символику конфеты как на последнем фото. … . СПАСИБО ВСЕМ🌸🌸🌸
Воспитателям и нянечкам и т.п.
Может есть здесь сотрудники садов, их дети и их знакомые и т.п.
чтобы Вы выбрали?
Варианты:
1. Крема для рук ног геволь
2. Форель слабосоленая 1,5-2 кг в вакуме.
3. Сухофрукты +фрукты набор
4. Шампанское+конфеты
5. Оливковые масла+???
6. Полотенца кухонные + тряпочки для уборки smart.
7. Что еще?????
P.S. сертификат и деньги мимо. Подарок от себя....
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как отбелить вещи в домашних условиях?
Научилась отбеливать вещи, такая довольная. Для замачивания белья подготовьте такие компоненты:
5 литров воды;
2 столовые ложки растительного масла;
100 грамм любого порошка для стирки (это 5 ст.л.)
2 столовые ложки сухого отбеливателя.
Воду нужно закипятить и перелить в ёмкость, где будет находиться замоченное бельё. В воду добавляются все остальные компоненты. Обратите внимание, что для стирки можно использовать самые недорогие порошки, отбеливатели и масло. Все ингредиенты нужно хорошенько пе...
Как я подняла ферритин за 3 недели?
ФЕРРИТИН
Хочу поделиться как я подняла его за 3!! недели
С чего все началось
УЖАСНЫЙ волосопад, резкое понижение давления( с этим и пошла в больницу), слабость, бессонница, сдала железо, ферритин, ОАК, б12, щитовидку, в итоге ферритин 8, железо, 5,5, гемоглобин 112, белок 68, ттг чуть чуть выше нормы, остальное ок
Что мне помогло в итоге:
1. Прием препаратов железа утром и вечером, сорбифер дурулес 1таб+железно SNT 1 капс+витамин С SNT 900 mg( таблетку ломала пополам, одну часть выпивала с утр...
Очень красиво и наверное безумно вкусно!!!