Фарш любого мяса или ассорти у меня примерно кг был ) + 1яйцо + рис смотря сколько у вас фарша + капуста мелко нашинкованная +одна луковица мелко нарезанная соль и специи по вкусу . Лепим и выкладываем на противень и отправляем на 20 минут в духовку разогретую до 200 градусов. Соус : 2 большие морковки на тёрке +лук 2 шт пережариваем, далее добавляем соус Краснодарский или кетчуп (я люблю хаинз ) потом 2зубчика чеснока и сметану ложек столовых 5 . И кипячёной воды в конце что бы соус был не сильно густой . Достаём голубцы и сверху каждый поливаем соусом и в духовку ещё минут на 40 при 200 . Приятного аппетита .