Тонкие шелпеки.
Рецепт молоко -3 ст .л
Вода тёплая -0,5 ст.
Соль
Мука.
Замесить тугое тесто дать отдохнуть и раскатать тонко. Раскатали и сразу накрываем полотенцем,чтобы не обветрилось.
Жарим: окунаем в горячее масло и сразу переворачиваем,потом сразу снимем
Комментарии
Здравствуйте,скажите пожалуйста вы печёте на заказа самсу?пироги?
Северные шельпеки 🤤
В Павлодаре мамины родственники делают такие
Дааааа мы не любим толстые,мы их лепешками назвали,а шелпек для нас это такие тонкие вот
А можно рецепт баурсаков? Они внутри пустые? Изу рецепт что бы как в тап татти были не пустые внутри))
У нас в Караганде тоже такие🤗
Свекровь моя с Атырау и когда увидела впервые ее шелпеки была удивлена)у них как бауырсаки,просто в форме лепешки)
Первая в моей жизни шарлотка 😄 а теперь вопрос: почему она получилась такая тонкая??
Рецепт: яблоки, 3 яйца, 1/2 ст сахара, 1 ст муки
Можно ли раскатать тесто на хинкал скалкой?
Девочки, такой скалкой реально раскатать тесто на тонкий хинкал? 😄
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Да...
Пока мы ждали т. Аню @annymineeva сын успел уснуть я пошла стряпать😂 я стряпать. Печеньки для малявки. Мелкий проснулся т. Ани все еще нет🤣
Вторая порция на подходе
2 ст л сахара
1,5 ст л масла растит
200мл молока
Все перемешать
Я добавила картофельный крахмал, по рецепту кукурузный (@annymineeva да да пригодился) 2ст ложки
Мука сколько возьмет
Тесто не должно к рукам прилипать
Раскатать тонко и вырезаем печенье. У меня никаких форм нет🤣 выпекать 180гр
#полдникдимы
#чемкормитьребенка
...
Наши павлодарские😍😋✊🏻