Anelya
anelyaaaa
Anelya·Мама двоих (4 года, 7 лет)
post image 1
post image 2
post image 3

Девочки, делюсь рецептом мягких и воздушных как пух булочек с начинкой и хрустящим штрейзелем🤤😍

Ингредиенты:

Тёплое молоко-200 гр

Сливочное масло-50 гр

Яйцо-1 шт

Сахар-2 ст.л

Дрожжи-7 гр

Мука-400(+/-) гр

Масло растительное-3 ст.л

Штрейзель:

Мука-30 гр

Сахар-30 гр

Сливочное масло-15 гр

Приготовление:

1.Готовим опару: в тёплое молоко добавляем 1 ст.л сахара, дрожжи и 4 ст.л муки из общего количества, перемешиваем. Оставляем опару в тёплое место на 20-30 минут.

2.Яйцо перемешиваем с 2 ст.л сахара и растопленным сливочным маслом, добавляем в опару.

3.Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муку лучше добавлять постепенно. Затем добавляем растительное масло, хорошенько замешиваем ещё раз, накрываем полотенцем и оставляем для подъема как минимум на час.

4.Подошедшее тесто делим на 12 ровные части, скатываем в шар, накрываем и оставляем ещё на 10 минут.

5.Начинаем булочки на выбор:варенная сгущёнка, густое варенье, джем, шоколад итд. У меня абрикосовое варенье и шоколадные конфетки)). Ещё раз формуем шарики уже с начинкой, выкладываем их на противень/форму и накрываем полотенцем на 20 минут.

6.Булочки смазываем желтком+молоко.

7.В конце посыпаем крошкой(для штрейзеля все ингредиенты перетираем).

8.Отправляем в разогретую до 180 гр в духовку на 20-25 минут.

Всем приятного аппетита!☺️

23.02.2021
24751

Комментарии

kara.suleimenova
Кара Сулейменова·Мама четверых детей

Сохраняю 😋

26.02.2021 Нравится Ответить
umsun
Ума·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Спасибо 😉 Можно в следующий раз фото процесса готовки ?

26.02.2021 Нравится Ответить
didi7799
didi7799·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Сохранила, не удаляйте пожалуйста

25.02.2021 Нравится Ответить
anunya_89
Айгуля·Мама сына (5 лет)

Аааааа, что за вкуснота☺

24.02.2021 Нравится Ответить
jakaim23
Жанагуль ·Мама двоих (4 года, 5 лет)
стикер
24.02.2021 Нравится Ответить
limara_limara
Лимара·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Спасибо 🌹

24.02.2021 Нравится Ответить
a.kulshanova
Алия·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Девчонки что вы со мной делаете)))) провоцируете😁😁😁 мне вот много нельзя сдобу, ну как тут устоять, просто прелесть😋😋😋😋

24.02.2021 Нравится Ответить
anelyaaaa
Anelya·Мама двоих (4 года, 7 лет)

А почему вам нельзя?)

24.02.2021 Нравится Ответить
qwertygirl
QWERTY ·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Да я по этому рецепту делаю эти булочки, только вместо дрожжей разрыхлителем) такие пушистые получаются ❤️❤️❤️ в инсте у девушки взяла рецепт

23.02.2021 Нравится Ответить
qwertygirl
QWERTY ·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@darimustafina, может вам нужно опару сначала сделать , и получится потом

24.02.2021 Нравится Ответить
darinamustafina
Дарина·Мама троих детей

@erke0592, делаю и все ингридиенты тёплые добавляю . Просто проблема в дрожжах и муке. Короче не получается у меня 😂

24.02.2021 Нравится Ответить
qwertygirl
QWERTY ·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@darimustafina, у меня тоже такая проблема была , я потом перешла на дрожжи пакмая , и теперь стало получаться )

24.02.2021 Нравится Ответить