Девочки, делюсь рецептом мягких и воздушных как пух булочек с начинкой и хрустящим штрейзелем🤤😍
Ингредиенты:
Тёплое молоко-200 гр
Сливочное масло-50 гр
Яйцо-1 шт
Сахар-2 ст.л
Дрожжи-7 гр
Мука-400(+/-) гр
Масло растительное-3 ст.л
Штрейзель:
Мука-30 гр
Сахар-30 гр
Сливочное масло-15 гр
Приготовление:
1.Готовим опару: в тёплое молоко добавляем 1 ст.л сахара, дрожжи и 4 ст.л муки из общего количества, перемешиваем. Оставляем опару в тёплое место на 20-30 минут.
2.Яйцо перемешиваем с 2 ст.л сахара и растопленным сливочным маслом, добавляем в опару.
3.Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Муку лучше добавлять постепенно. Затем добавляем растительное масло, хорошенько замешиваем ещё раз, накрываем полотенцем и оставляем для подъема как минимум на час.
4.Подошедшее тесто делим на 12 ровные части, скатываем в шар, накрываем и оставляем ещё на 10 минут.
5.Начинаем булочки на выбор:варенная сгущёнка, густое варенье, джем, шоколад итд. У меня абрикосовое варенье и шоколадные конфетки)). Ещё раз формуем шарики уже с начинкой, выкладываем их на противень/форму и накрываем полотенцем на 20 минут.
6.Булочки смазываем желтком+молоко.
7.В конце посыпаем крошкой(для штрейзеля все ингредиенты перетираем).
8.Отправляем в разогретую до 180 гр в духовку на 20-25 минут.
Всем приятного аппетита!☺️
Комментарии
Спасибо 😉 Можно в следующий раз фото процесса готовки ?
Девчонки что вы со мной делаете)))) провоцируете😁😁😁 мне вот много нельзя сдобу, ну как тут устоять, просто прелесть😋😋😋😋
Да я по этому рецепту делаю эти булочки, только вместо дрожжей разрыхлителем) такие пушистые получаются ❤️❤️❤️ в инсте у девушки взяла рецепт
@darimustafina, может вам нужно опару сначала сделать , и получится потом
@erke0592, делаю и все ингридиенты тёплые добавляю . Просто проблема в дрожжах и муке. Короче не получается у меня 😂
@darimustafina, у меня тоже такая проблема была , я потом перешла на дрожжи пакмая , и теперь стало получаться )
Девочки, всем привет!
После двух замерших беременностей сдала комплекс анализов (пока без гормональных, ибо на противозачаточных таблетках сейчас), выявили мутацию в одном из фолатных циклов и большой недостаток витамина Д.
Направила меня на анализы Шевченко Ирина Евгеньевна, но ближайшая запись к ней аж на 9 марта. Не хочется терять две недели, тем более у меня есть вопросы по последним критическим дням.
К кому лучше обратиться с результатами анализов, чтобы назначили грамотное и успешное леч...
У меня боязнь оставлять сына на коврике одного даже на секунду, ему 9 месяцев, он научился сидеть пару месяцев назад, но постоянно заваливается то вперёд то назад, то на бок, боюсь как бы не ударился головой.
Начал вставать у опоры недели 2 назад, так ему теперь везде надо встать, а я рядом с ним, страхую постоянно, то есть держу за туловище, а не просто нахожусь рядом, потому что он встает и болтается из стороны в сторону, без моих рук грохнется, а везде ламинат, учу его садится на попу, но бе...
Очень нужены советы. В юле 2020 при первой беременности случился выкидыш на 5 неделе, пол года восстановления, пила гормональные для восстановления цикла 3 месяца, после прошла УЗИ сдала кровь разрешили беременить. Получилось со второго цикла и вот снова разочарование замершая беременность на сроке 6 недель, обнаружили на 8. Из проблем по здоровью был завышен ТТГ до 6 и отрицательный резус фактор. (Беспокойств у лечашего врача не было) Впереди предстоит везит к врачу за направлением на очищение ...
Сохраняю 😋