Поздравляю мужа правильно!😁 Он обжает сосиски в тесте, которые я готовлю. А в честь праздника бонусом еще и пироги с…

Ну как можно так красиво печь? Я никогда этого не пойму) будто из фильма

@chernova.elena9292 @irina_sambylska @annykiss15 @leopardovielosiny @nmolenko @ma_linka @kovalenkoluda60

Девчонки, если не находите здесь рецепт, заходите в Инстаграм. Название странички в шапке профиля.

Тесто здесь универсальное, годится и для пирогов, и для сосисок.

--------------

Сосиски в тесте с домашним кетчупом

-----------------------------------------------

⏹️На 20 сосисок среднего размера

🔸Тесто:

▪️250мл теплой воды

▪️1 ч.л. с горкой сухих дрожжей

▪️1 ч.л. соли

▪️1 ст.л. сахара

▪️40г растительного масла

▪️400г муки

🔸Для смазывания и посыпки:

▪️1 яйцо

▪️Кунжут

🔸Для кетчупа:

▪️4 средних помидора

▪️1/3 ч.л. соли

▪️1 ч.л. сахара

▪️1 ч.л. без горки кукурузного крахмала

▪️5-6 шт. гвоздики

▪️5-6 горошин душистого перца

▪️Щепотка корицы

▪️Горький красный перец на кончике ножа

-----------------------------------------------

Для приготовления теста в миске смешать теплую воду, сахар, соль и дрожжи, хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились. Добавить в два подхода просеянную муку, выместить тесто ложкой, добавить масло и ещё раз хорошо перемешать. Затем вымесить тесто руками. Оно должно быть гладким, однородным и слегка липнущим к рукам. Смазать поверхность теста маслом, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на расстойку на 1 час. Тем временем можно приготовить кетчуп. Для этого помидоры измельчить в блендере и перетереть через сито. В полученную томатную массу добавить все приправы, поставить на огонь и варить 20 минут, помешивая. Затем снять с огня, процедить, добавить крахмал, перемешать и снова варить на слабом огне около 5 минут до загустения. Добавить сахар и соль. Охладить.

Когда тесто поднимется в два раза, обмять его и разделить на две части. Взять одну из них и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной около 5мм. Разрезать его на длинные полоски шириной около 1.5 см. Каждую сосиску обмотать наискосок в нахлёст полоской теста. Аналогично с остальным тестом и сосиками.Выложить все сосиски на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать 40мин при температуре 180° до румяности.

@angelika.igorevna посмотрите в комментариях к этому посту, писала уже здесь рецептик😊

Спасибо!!!

Можно рецептик всего?)

Очень красиво! Я не поздравляю. Впрочем, и не готовлю тоже😆

@chernova.elena9292 @irina_sambylska @annykiss15 @leopardovielosiny @nmolenko @ma_linka @kovalenkoluda60

Девчонки, если не находите здесь рецепт, заходите в Инстаграм. Название странички в шапке профиля.

Тесто здесь универсальное, годится и для пирогов, и для сосисок.

--------------

Сосиски в тесте с домашним кетчупом

-----------------------------------------------

⏹️На 20 сосисок среднего размера

🔸Тесто:

▪️250мл теплой воды

▪️1 ч.л. с горкой сухих дрожжей

▪️1 ч.л. соли

▪️1 ст.л. сахара

▪️40г растительного масла

▪️400г муки

🔸Для смазывания и посыпки:

▪️1 яйцо

▪️Кунжут

🔸Для кетчупа:

▪️4 средних помидора

▪️1/3 ч.л. соли

▪️1 ч.л. сахара

▪️1 ч.л. без горки кукурузного крахмала

▪️5-6 шт. гвоздики

▪️5-6 горошин душистого перца

▪️Щепотка корицы

▪️Горький красный перец на кончике ножа

-----------------------------------------------

Для приготовления теста в миске смешать теплую воду, сахар, соль и дрожжи, хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились. Добавить в два подхода просеянную муку, выместить тесто ложкой, добавить масло и ещё раз хорошо перемешать. Затем вымесить тесто руками. Оно должно быть гладким, однородным и слегка липнущим к рукам. Смазать поверхность теста маслом, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на расстойку на 1 час. Тем временем можно приготовить кетчуп. Для этого помидоры измельчить в блендере и перетереть через сито. В полученную томатную массу добавить все приправы, поставить на огонь и варить 20 минут, помешивая. Затем снять с огня, процедить, добавить крахмал, перемешать и снова варить на слабом огне около 5 минут до загустения. Добавить сахар и соль. Охладить.

Когда тесто поднимется в два раза, обмять его и разделить на две части. Взять одну из них и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной около 5мм. Разрезать его на длинные полоски шириной около 1.5 см. Каждую сосиску обмотать наискосок в нахлёст полоской теста. Аналогично с остальным тестом и сосиками.Выложить все сосиски на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать 40мин при температуре 180° до румяности.

Они идеальные)) уверенна, что и на вкус такие же)

Класс 👍 и я не могу найти рецепт))

Какие красивые, как с картинки👍

Вау!😍 Можно на вас жениться?😄

О! Как удачно мне попался Ваш пост:) И как я раньше не догадалась?!))

Порадую мужа в День Рождения, на след. неделе как раз. Сосиски - его запретная любовь😆 (у нас колбасные изделия бывают только в виде исключения).

И я не нашла рецепт ((

Выглядит волшебно 😍

Повторите, пожалуйста, рецепт теста. Я не нашла 😔

Как с мультика

Нереально😘

А вот в газовой духовке такие же красивые всегда получались?

Круто,они у Вас как на картинке

Класс 😍😍

Я тоже поздравляю, испекла тортик. Только начали есть его ещё вчера 😁

Шикарно 🤗! Не нашла рецепт теста 🧐, на пирожки

Пирожпи как нарисованные. Можно рецепт?

Чего-то не нашла я рецепт, а пока листала Ваши записи чуть слюной не подавилась😅🤣

Красота

Ну как можно так красиво печь? Я никогда этого не пойму) будто из фильма

Класс! Можно уже мастер-класс давать!

Как красиво 😍

Какие красивые пироги 😍😍😍

А я вчера апельсиновый с шоколадом пекла 😋

А какая духовка у вас? Сейчас в поисках

Боже, какая красота 😍😍😍