Горячие остренькие тосты с морковью: рецепт закуски

Горячие остренькие тосты с морковью)

Тостовый хлеб 🍞

1 большая морковь 🥕

2 столовые ложки сметаны

Приправа для корейской моркови

Чеснок (4-5 долек) 🧄

Помидоры (2-3 средние) 🍅

Сыр (любой твёрдый) 🧀

2 яйца 🥚

1,5 стакана молока (примерно) 🥛

Соль по вкусу 🧂

В глубокую тарелку выливаем молоко, добавляем яйцо, соль, размешиваем венчиком. Обмакиваем в эту смесь каждый кусочек тостового хлеба, обжариваем на сковороде на небольшом огне. Жарятся быстро, главное успевать переворачивать.

Делаем острую морковь - натираем на мелкой тëрке, добавляем приправу для корейской моркови (на глаз), сметану. Можно и без приправы - заменить еë молотым черным перцем и чесноком. Хорошо перемешиваем. Нарезаем тонкими кружочками помидоры, трём чеснок на мелкой тëрке. Сыр трëм на крупной тëрке.

Мажем на кусочек обжаренного хлеба морковь, далее кладëм кружки помидор, на него немного равномерно посыпаем чеснок (совсем чуть-чуть), сверху тëртый сыр. По несколько тостов я затем ставлю в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Получаются очень сочные вкусные тосты, которые хороши как горячая, так и холодная закуска 🍽