Стейк из мраморной говядины мираторг, подскажите как вкусно приготовить?
На мираторговских стейках рецепт приготовления есть на упаковке) всегда готовим по нему, всегда вкусно) и мясо предварительно достаём, чтоб было комнатной температуры
На раскалённой сковороде обжарить с двух сторон, предварительно приправить перцем. Солить перед подачей
Поставить сковороду греться, она должна быть хорошо разогретой, стейки посолить, поперчить с двух сторон + оливковым маслом помазать. Выложить на сковороду без масла без ничего, начать жарить обязательно включить вытяжку. Я жарю по 5 минут с каждой стороны и по бокам чуть, как только прошло 5 минут, переворачивать помазать половиной чеснока + кусочек сливочного масла. После дать настояться 10 минут.
На сковороде гриль по 3 мин с каждой стороны, потом в фольгу на неск.минут.Перед подачей посолить